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Testés pour vous dans notre laboratoire
fr
Plat
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture fon-
dante, 2 niveaux
Couronne briochée/brioche tressée
Biscuit roulé
Strudel, sucré
Strudel, congelé
* préchauffer 10 minutes
Pet. pâtisseries
Plat
Muffins
Muffins, 2 niveaux
Petites pâtisseries
Cake, 2 niveaux
Feuilletés
Feuilletés, 2 niveaux
Pâtisserie en pâte à choux
Pâtisserie en pâte à choux, 2 niveaux
Petits gâteaux secs
Plat
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs, 2 niveaux
Préparation de meringue
Meringue, 2 niveaux
Macarons
Macarons, 2 niveaux
* préchauffer
22
Accessoires/récipients
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires/récipients
Plaque à muffins
Plaques à muffins
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Accessoires/récipients
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Niveau
Mode de
d'enfourne-
cuisson
ment
3+1
9
2
B
2
B
2
B
3
B
Niveau
Mode de
d'enfourne-
cuisson
ment
2
B
3+1
9
3
:
3+1
9
3
9
3+1
9
3
B
3+1
9
Niveau d'enfour-
Mode de
nement
cuisson
3
B
3+1
9
3
B
3+1
9
3
9
3+1
9
2
B
3+1
9
Température
Durée en
en °C
min.
150-170
40-65
160-170
35-40
170-190*
15-20
190-210
55-65
200-220
35-40
Température
Durée en
en °C
min.
170-190
20-40
160-170
30-40
150-170
25-35
150-170
25-40
180-200
20-30
180-200
25-35
190-210
35-50
190-210
35-45
Température
Durée en
en °C
min.
140-150*
30-40
140-150*
30-45
140-160
20-30
130-150
25-35
80-100
100-150
90-100*
100-150
100-120
30-40
100-120
35-45
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