Limpieza; Recetas - Unold 8425 Notice D'utilisation

bajo, los gofres saldrán menos dorados y
con un ajuste alto saldrán más dorados.
Entre estos dos ajustes podrá elegir el grado
de dorado deseado.
5. Cuando el proceso de horneado esté ter-
minado, el piloto verde vuelve a iluminarse,
indicando que los gofres están hechos y
deben extraerse. Al mismo tiempo se inter-
rumpe el proceso de calentamiento.
6. Si sus gofres no están lo suficientemente
dorados, elija un ajuste más alto, y proceda
de modo contrario si están demasiado
dorados.

limPieza

1. antes de limpiar el aparato, desenchúfelo y
déjelo enfriar un poco.
2. No sumerja el aparato en agua u otros
fluidos.
3. Limpie las placas aún calientes con un
trapo húmedo o utilice un cepillo blando
para limpiar las cavidades.

recetaS

Los gofres saben mejor recién hechos y calientes. Si desea que los gofres estén crujientes no debe
apilarlos, sino dejarlos enfriar individualmente en la bandeja de rejilla. Los gofres fríos también
están muy buenos. Si se guardan en un recipiente cerrado (lata) se conservan frescos y blandos
durante algún tiempo. Pero antes deben haberse enfriado bien. Y a la masa de estos gofres tendrá
que añadirles más grasa. También puede congelarlos.
Si la masa contiene poca grasa, pringue el antiadherente de las placas de vez en cuando con un
pincel. Si utiliza demasiada grasa, se saldrá durante la cocción y ensuciará el aparato. Además, los
gofres quedarán con manchas claras.
Para obtener gofres más oscuros, añada leche (mejor si es entera) y azúcar a la masa. Si pone aceite
de coco a la masa, los gofres apenas se dorarán. Todos los ingredientes deben tener la misma
temperatura. Esto evitará grumos en la masa y manchas en los gofres durante la cocción.
Si al cocinar una masa los resultados no son los habituales, p. ej., se queda pegada al molde o los
gofres se doran de manera desigual, el tipo de harina puede ser la razón. Utilice sólo harina de gran
calidad. Otro motivo podría ser que la grasa anterior, no retirada completamente, se haya quemado.
Si es así, limpie en profundidad las placas y a continuación engráselas con mantequilla o corteza
de tocino.
Las siguientes recetas admiten diferentes ingredientes según los gustos. Varíe las cantidades
indicadas en función de la cantidad de gofres que desee preparar.
A los gofres dulces se les puede añadir p. ej. una pizca de sal, clavo molido o nueces molidas
y almendras, pasas, trozos de manzana muy finos, canela, cardamomo, anís, polvo de jengibre,
cilantro, raspadura de limón o zumo, etc. Para refinar puede agregar un poco de alcohol, p. ej. arac,
ron y kirsch. Espolvoree los gofres con azúcar en polvo o con azúcar y canela. Con fresas y nata
montada, frambuesas o cerezas y compota de manzana están exquisitos.
Gofres de suabia
Para aprox. 8 gofres
Ingredientes: 125 g de mantequilla o margarina,
30 g de azúcar, 100 g de harina, 4 huevos,
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7. Inmediatamente después de retirar los
gofres podrá volver a llenar el equipo. El
piloto verde se apagará nuevamente.
8. Siga con estos pasos hasta gastar toda la
masa.
9. Después del horneado desconecte el equipo
de la toma de corriente para apagarlo.
4. Nunca utilice objetos puntiagudos o ásperos.
Ya que podría dañar el antiadherente.
5. Antes de cada nuevo uso, el aparato debe
estar perfectamente seco.
6. Para guardarlo, enrolle el cable en su lugar
correspondiente y coloque el aparato en
posición vertical resguardado del polvo
Gofres dulces
1 paquetito de azúcar de vainilla, 5 cucharadas
soperas de nata.
Preparación: Bata las claras de huevo (poco
antes de alcanzar el punto de nieve, añada
atención: ¡después del horneado el
equipo sigue estando muy caliente!