Utilisation du plan de cuisson
vitrocéramique
.R
Allumer et éteindre les foyers
Les foyers
A
C
.oyers halogènes
Description des éléments chauffants
36
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N
N
NN
N
B
Plaque Radiant en
Pos.
Céramique Plaque Normale
o Rapide
0
Eteint
1
Cuisson de poissons
Cuisson de pommes de terre
2
(à la vapeur), soupes,pois
chiches,haricots
Pour continuer la cuisson de
grandes quantités d'aliments,
3
minestrone
4
Rôtir (moyen)
5
Rôtir (fort)
Rissoler ou rejoindre
6
l'ébullition en peu de temps
7
8
9
10
11
12
Conseils dutilisation du plan de cuisson
Plaque Halogène en
Céramique Plaque
Automatique
Eteint
Pour faire fondre le beurre, le
chocolat
Pour réchauffer les liquides
Pour crèmes et sauces
Pour cuire à la température
d'ébullition
Pour les rôtis
Pour les grands pot-au-feu
Pour frire