Siemens HC744540 Mode D'emploi page 19

Kuchen auf dem Blech
Rühr- oder Hefeteig mit trockenem
Belag
Rühr- oder Hefeteig mit saftigem Belag,
Obst
Schweizer Wähe
Biskuitrolle (vorheizen)
Hefezopf mit 500 g Mehl
Stollen mit 500 g Mehl
Stollen mit 1 kg Mehl
Strudel, süß
Börek
Pizza
Kleingebäck
Plätzchen
Spritzgebäck (vorheizen)
Makronen
Baiser
Brandteiggebäck
Blätterteiggebäck
Hefeteiggebäck
Brot und Brötchen
Beim Brotbacken den Backofen vorheizen, wenn nichts ande-
res angegeben ist.
Brot und Brötchen
Hefebrot mit 1,2 kg Mehl
Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl
Brötchen (nicht vorheizen)
Brötchen aus Hefeteig, süß
Zubehör
Backblech
Universalpfanne + Back-
blech
Universalpfanne
Universalpfanne + Back-
blech
Universalpfanne
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne + Back-
blech
Zubehör
Backblech
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne
Backblech
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Höhe Heizart
%
2
:
3+1
%
3
:
3+1
%
2
%
2
%
2
%
3
%
3
%
2
%
2
%
2
:
3+1
Höhe Heizart
:
3
:
3+1
:
5+3+1
%
3
:
3
:
3+1
:
5+3+1
%
2
:
3+1
:
5+3+1
:
3
%
2
:
3
:
3+1
:
5+3+1
%
3
:
3+1
Nie Wasser in den heißen Backofen gießen.
Beim Backen auf 2 Ebenen die Universalpfanne immer über
dem Backblech einschieben.
Höhe Heizart
%
2
%
2
%
3
%
3
:
3+1
Temperatur Dauer
in °C in Minuten
170-190 20-30
150-170 35-45
160-180 40-50
150-170 50-60
210-230 40-50
190-210 15-20
160-180 30-40
160-180 60-70
150-170 90-100
180-200 55-65
180-200 40-50
220-240 15-25
180-200 35-45
Temperatur Dauer
in °C in Minuten
140-160 15-25
130-150 25-35
130-150 30-40
140-150 30-40
140-150 30-40
140-150 30-45
130-140 40-55
110-130 30-40
100-120 35-45
100-120 40-50
80-100 100-150
200-220 30-40
180-200 20-30
180-200 25-35
160-180 35-45
180-200 20-30
170-190 25-35
Temperatur Dauer
in °C in Minuten
300 8
200 35-45
300 8
200 40-50
210-230 20-30
170-190 15-20
160-180 20-30
19