Caso Germany VC8 Manuel D'instructions page 26

5 Bedienung und Betrieb
5.1 Beutel und Rollen
5.2 Vakuumier-Behälter
caso Vakuumierer VC8
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In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung
des Gerätes. Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und
Beschädigungen zu vermeiden.
Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren
vorgesehene Beutel und Rollen. Das Folienmaterial dieser
speziellen Vakuumierfolien ist ein anderes als das von
gewöhnlichen Frischhaltefolien.
Alle von caso-germany gelieferten Folienrollen und –beutel sind
für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide) geeignet. Außerdem
können die Folienrollen und –beutel zum Auftauen und
Erwärmen in der Mikrowelle bis maximal 70 Grad eingesetzt
werden.
Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien
anderer Hersteller, ob diese ebenfalls für die Mikrowelle und für
das Kochen-im-Beutel (Sous Vide) geeignet sind.
Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren
vorgesehene Behälter, andere Gefäße können unter dem Druck
des Vakuums zerbersten.
Vakuumieren Sie keine heißen Flüssigkeiten, kühlen Sie diese
zuvor im Kühlschrank
Frieren Sie keine Behälter ein. Die niedrigste Temperatur sollte
-18°C sein. Zu niedrige Temperaturen (unter -18°C) und über
100 °C machen das Material der Behälter brüchig, oder lassen es
schmelzen.
Drücken Sie den Deckel 3 bis 5 sek. Vor dem Vakuumiervorgang
fest auf den Behälter.
Waschen Sie Deckel und Vakuumierbehälter nur mit der Hand.
Geben Sie die Behälter weder in die Spülmaschine, noch in die
Mikrowelle.
Um den Vakuumierschlauch zu säubern, lösen Sie ihn von der
Anschlussstelle und spülen Sie ihn mit warmen Wasser durch.
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