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Préparation de saucisses
Émincez d'abord la viande que vous voulez utiliser.
Insérez la vis (8) dans la tête (7) avec l'extrémité en plastique en premier. Insérez
le séparateur dans la tête (7). Fixez l'accessoire à saucisse sur la tête et vissez la
bague de fixation (13) sur la tête. Assurez-vous que les encoches du séparateur
correspondent aux picots de la tête (7).
Fixer la tête (7) dans l'entrée (4) sur le carter du moteur. Placez l'entonnoir de
remplissage (6) au-dessus du tube de remplissage. Vous pouvez maintenant
commencer à faire des saucisses.
Mettez les ingrédients dans l'entonnoir de remplissage (6). Poussez délicatement
la viande avec le poussoir (5) dans le tube de remplissage.
Faites tremper la peau de saucisse dans de l'eau tiède pendant 10 minutes. Faites
ensuite glisser la peau humide sur l'accessoire à saucisse (14). Utilisez le poussoir
pour pousser la viande hachée (assaisonnée) dans le tube d'alimentation. Si la
peau adhère à l'accessoire à saucisse (14), humidifiez-la avec un peu d'eau.
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