Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Aanwijzingen en tips
WAARSCHUWING! Raadpleeg de
hoofdstukken Veiligheid.
Kookgerei
De bodem van het kookgerei moet zo dik
en vlak mogelijk zijn.
Kookgerei gemaakt van geëmailleerd
staal of met aluminium of koperen
bodems, kunnen tot verkleuringen leiden
van de glazen keramische kookplaat.
Kookstand
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
Onderhoud en reiniging
WAARSCHUWING! Raadpleeg de
hoofdstukken Veiligheid.
Gebruik om:
Bereide gerechten warmhouden.
Hollandaisesaus, smelten: boter, cho-
colade, gelatine.
Stollen: luchtige omeletten, gebakken
eieren.
Zachtjes aan de kook brengen van rijst
en gerechten op melkbasis, reeds be-
reide gerechten opwarmen.
Stomen van groenten, vis en vlees.
Aardappelen stomen.
Bereiden van grotere hoeveelheden
voedsel, stoofschotels en soepen.
Lichtjes braden: kalfsoester, cordon
bleu van kalfsvlees, koteletten, risso-
les, worstjes, lever, roux, eieren, pan-
nenkoeken, donuts.
Door-en-door gebraden, opgebakken
aardappelen, lendenbiefstukken,
steaks.
Aan de kook brengen van water, pasta koken, aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees), fritu-
ren van friet.
Voorbeelden van kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel
dienen slechts als richtlijn.
Tijd
(min)
zoals
Een deksel op het kookgerei doen.
nodig
5 - 25
Van tijd tot tijd mengen.
10 - 40
Met deksel bereiden.
25 - 50
Voeg minstens tweemaal zoveel vloei-
stof toe als rijst, melkgerechten tijdens
het bereiden tussendoor roeren.
20 - 45
Een paar eetlepels vocht toevoegen.
20 - 60
Gebruik max. ¼ l water voor 750 g
aardappelen.
60 - 150
Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten.
zoals
Halverwege de bereidingstijd omdraai-
nodig
en.
5 - 15
Halverwege de bereidingstijd omdraai-
en.
Algemene informatie
•
Maak de kookplaat na ieder gebruik schoon.
Tips
9
Publicité
