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Conseils pour la congélation et la conservation
– Faites refroidir les aliments et bois-
sons chaudes avant de les mettre au
congélateur pour éviter un début de
décongélation pour les autres pro-
duits déjà congelés et une augmen-
tation de la consommation d'électrici-
té.
Emballage
^ Congelez par portions.
Emballages recommandés
- sacs de congélation en plastique
- rouleaux de film à souder en polyé-
thylène
- feuilles d'aluminium
- barquettes de congélation
Emballages à éviter
- papier d'emballage
- papier sulfurisé
- cellophane
- sac poubelle
- sacs plastiques utilisés pour les
courses.
^ Chassez l'air de l'emballage.
^ Fermez l'emballage hermétiquement
avec
-caoutchoucs
-clips plastique
-attaches ou
- autocollants spéciaux pour congé-
lation.
Vous pouvez bien entendu souder les
sacs et films de congélation.
^ Inscrivez le contenu et la date de
congélation sur l'emballage.
Avant la congélation
^ Pour une quantité supérieure à 1kg
d'aliments frais, appuyez sur la
touche Superfrost de manière à ce
que la diode de contrôle clignote. La
température dans la zone de congé-
lation baisse de manière à ce que les
aliments déjà congelés disposent
d'une réserve de froid.
Mise en congélation
La congélation des aliments peut se
faire à n'importe quel endroit de la zone
de congélation mais de préférence
dans les tiroirs supérieurs. Les grandes
quantités d'aliments à congeler de-
vraient être posées directement sur les
générateur de froid étant donné qu'ils y
seront congelés plus rapidement et
plus délicatement. Retirer pour cela un
ou plusieurs tirois de congélation.
Ne rangez pas de biens à congeler
sur la fente d'aération entre le pla-
fond de la zone de congélation et la
tablette froide du haut. Cette fente
est importante pour une circulation
de l'air optimale et donc pour le bon
fonctionnement de l'appareil.
Chaque tiroir de congélation et
chaque tablette peut supporter une
charge max. de 25 kg.
^ Posez les aliments à congeler en les
disposant sur tout le fond du tiroir ou
du générateur de froid afin que les
aliments puissent congeler rapide-
ment.
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