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7. Utilisez le bouton de commande pour
sélectionner l'intensité d'infusion souhaitée. (Voir
la page 34.)
8. Appuyez sur le bouton «BREW» (Infuser) pour
lancer le cycle d'infusion. Le bouton «BREW»
s'allume en rouge pendant le cycle d'infusion.
9. En quelques secondes, l'eau claire va commencer à
se transformer en café infusé à froid! Lorsque le cycle
d'infusion est terminé, le bouton «BREW» s'allume en
bleu et l'appareil émet deuxbips pour signaler la fin
de l'infusion. Le rendement de votre infusion à froid
dépendra de la quantité d'eau absorbée par le marc.
10. À l'achèvement du cycle d'infusion, soulevez
partiellement le couvercle de commande de la carafe
afin de ne laisser que la partie inférieure du panier-filtre
à l'intérieur de la carafe. En tenant le couvercle de
commande suspendu au-dessus de la carafe (mais pas
dans la boisson infusée à froid), appuyez sur le bouton
d'infusion afin que la pompe commence à souffler de
l'air dans le panier-filtre pour expulser l'eau qui est
restée dans le café moulu. Si aucune eau restante ne
semble s'écouler du panier-filtre (après environ 20
secondes, normalement), appuyez de nouveau sur le
bouton « BREW » pour arrêter la pompe.
11. Placez le couvercle de commande fixé au
panier-filtre dans la tasse de nettoyage. (Voir les
instructions d'entretien et de nettoyage à la page 39.)
12. Placez le couvercle de service sur la carafe. Vous êtes
maintenant prêt à servir votre café infusé à froid ou à le
ranger au réfrigérateur pour une période maximale de
10 jours.
CONSEIL: Une fois réchauffé, le café infusé à froid
conserve son goût doux et savoureux, avec peu
d'acidité. Profitez de votre boisson froide telle quelle
ou comme ingrédient de recette; elle peut être servie
chaude, froide ou avec des glaçons.
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