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Vous pouvez régler individuellement les
paramètres suivants pour chaque bois-
son à base de café :
- quantité de mouture ;
- température de percolation ;
- préinfusion.
Modification des paramètres des
boissons
Le menu
Boissons
Effleurez
Modifier
Effleurez
Modifier boisson
Sélectionnez la boisson.
Vous pouvez désormais adapter la
quantité de boisson (voir chapitre
"Quantité de boisson") ou régler les pa-
ramètres de boisson.
Effleurez
Paramètres boissons
Effleurer
Quantité mouture
colation
ou
Préinfusion
Sélectionnez le réglage souhaité.
Validez avec OK.
Un aperçu des paramètres de boisson
apparaît à l'écran.
Validez encore une fois en appuyant
sur la touche OK pour enregistrer la
modification des réglages.
s'affiche.
.
.
.
,
Temp. per-
.
Quantité de mouture
Cette machine à café automatique peut
moudre et infuser 6–14 g de grains de
café par tasse. Plus la quantité de café
infusé est importante, plus le café est
fort.
Si l'espresso ou le café a un goût fade,
c'est que la quantité de mouture est in-
suffisante.
Pour faire infuser plus de café moulu,
augmentez la quantité de mouture.
Si l'espresso ou le café a un goût amer,
c'est que la quantité de mouture est ex-
cessive.
Pour faire infuser moins de café moulu,
réduisez la quantité de mouture.
Température de percolation
La température de percolation doit être
adaptée aux grains de café utilisés et à
leur torréfaction. Le fait que vous prépa-
riez un espresso ou un café est aussi un
facteur déterminant.
En effet, certaines variétés sont sen-
sibles aux hautes températures de per-
colation, et le goût en est affecté. Si
votre café a un goût amer, cela peut
être parce que la température de perco-
lation sélectionnée est trop élevée.
Les espresso sont généralement prépa-
rés avec des températures plus élevées.
Paramètres
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