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Autocuiseur Elite de FAGOR
Composants et caractéristiques
1. Autocuiseur: Corps et couvercle fabri-
qués en acier inoxydable de haute
qualité et gros calibre; toute la cuisson
se déroule dans l'autocuiseur.
2. Couvercle:
Fabriqué
inoxydable de haute qualité et
gros calibre. Ce couvercle doit être
correctement fermé et la pression de
fonctionnement correctement sélec-
tionnée pour que le récipient atteigne
la pression nécessaire. Pour placer
facilement le couvercle, le placer sur
le corps et faire pression sur le man-
che du couvercle pour l'emboîter sur
le corps ( Fig. 6)
NE JAMAIS FORCER LE COUVERCLE
3. Poignées latérales: Les poig-
nées latérales servent à transporter
l'autocuiseur.
4. Manche du couvercle: Il sert à
retirer le couvercle de l'autocuiseur et
contient des composants essentiels
au fonctionnement de celui-ci.
5. Manche du récipient: En plus de
servir à transporter le récipient, le
manche du récipient se bloque avec
le manche du couvercle quand on
tourne le couvercle dans le sens des
aiguilles d'une montre.
6. Soupape
de
L'autocuiseur Elite de Fagor permet
de sélectionner entre deux niveau de
pression de cuisson (Haut: 15 livres
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en
acier
fonctionnement:
de pression et bas: 8lbs), la position
pour libérer la pression automatique-
ment et la position qui permet de
retirer la soupape pour son nettoyage.
(Figures 8-9-10-15)
POSITION DU
PRESSION
SELECTEUR
Livres/Pouces
0
1
8.5
2
15.5
Lorsque la pression se crée, l'excès
de pression (vapeur) peut commencer
à sortir par la soupape de fonction-
nement (cette soupape de fonction-
nement est l'un des composants de
NIVEAU DE
PRESSION
Moyen
Haut
47
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