Informations Sur Les Foyers; Régler Les Foyers; Régler Les Positions De Chauffe; Recommandations De Réglage De Cuisson - Bosch Hob PKE6 Série Manuel D'utilisation

fr Utilisation de base
5.4 Informations sur les foyers
Les zones foncées au niveau de l'incandescence des
foyers sont dues à des raisons techniques. Elles n'ont
aucune influence sur le fonctionnement du foyer.
Le foyer régule la température par mise en marche et
arrêt du chauffage. Même à la puissance maximale, le
chauffage peut s'allumer et s'éteindre.
Raisons :
¡ Protéger les composants sensibles contre la
surchauffe.
¡ Protéger l'appareil contre une surcharge électrique.
¡ Obtenir un meilleur résultat de cuisson.
5.5 Régler les foyers
Pour pouvoir régler un foyer, celui-ci doit être sélection-
né.
Régler la position de chauffe désirée dans la zone de
réglage.
Position de
chauffe
1 Puissance minimale
9 Puissance maximale
. Chaque position de chauffe possède
une position intermédiaire, p. ex. 4. .
5.6 Régler les positions de chauffe
Condition : La table de cuisson est allumée.
Sélectionner le foyer avec
1.
s'allume dans l'affichage des positions de chauffe.
a
Appuyer sur ou
2.
Le réglage de base apparaît.
– Position de chauffe 9
– Position de chauffe 4
5.7 Modifier les positions de chauffe
Sélectionner le foyer avec
1.
2. Appuyer sur ou
chauffe désirée apparaisse.
5.8 Éteindre le foyer
Vous pouvez éteindre le foyer de 2 manières.
Appuyer 2 fois sur
1.
apparaît sur l'affichage des positions de chauffe.
a
a L'indicateur de chaleur résiduelle apparaît après
env. 10 secondes.
16
⁠ .
⁠ .
.
jusqu'à ce que la position de
.
Sélectionner le foyer et appuyer sur
2.
ce que apparaisse dans l'affichage des positions
de chauffe.
a L'indicateur de chaleur résiduelle apparaît après
env. 10 secondes.
Remarque : Le dernier foyer utilisé reste activé. Vous
pouvez régler le foyer sans sélectionner de nouveau.
5.9 Recommandations de réglage de
cuisson
Vous trouverez ici un aperçu de différents plats avec
les positions de chauffe correspondantes.
Le temps de cuisson varie selon la nature, le poids,
l'épaisseur et la qualité des aliments. La position de mi-
jotage dépend de l'ustensile utilisé.
Conseils de préparation
¡ Pour le chauffage rapide, utiliser la position de
chauffe 9.
¡ Remuer de temps en temps les aliments épais fi-
lants.
¡ Les aliments devant être saisis à feu vif ou perdant
beaucoup d'humidité pendant la cuisson doivent
être préparés par petites portions.
¡ Conseils une cuisson économe en énergie.
→ Page 14
Faire fondre
Plat
Chocolat, couverture
Beurre, miel, gélatine
Chauffer ou maintenir au chaud
Ragoût/potée, p. ex. potée aux
lentilles
1
Lait
1
Saucisses dans l'eau
Préparer le mets sans couvercle.
1
Décongeler et chauffer
Épinards surgelés
Goulasch surgelé
Cuire à feu doux ou laisser frémir
1, 2
Quenelles
1, 2
Poisson
Sauce blanche, p. ex. bécha-
mel
Sauces fouettées, p. ex. sauce
béarnaise ou hollandaise
Porter à ébullition l'eau avec le couvercle fermé.
1
Laisser mijoter le mets sans couvercle.
2
ou jusqu'à
Position Durée de
de mijo- mijotage
tage en mi-
nutes
1-1. -
1-2 -
1-2 -
1.-2. -
3-4 -
2.-3. 10-20
2.-3. 20-30
4.-5. 20-30
4-5 10-15
1-2 3-6
3-4 8-12