Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Bosch HLS59D30 Série
Sommaire des Matières pour Bosch HLS59D30 Série
- Page 1 Cuisinière HLS59D3.0 Notice d’utilisation Cuisinière [fr]...
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n C u i s i n i è r e Utilisation conforme ..... . 4 Fonction Move . - Page 4 Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de sous la surveillance d'un tiers responsable de rechange et services sur Internet sous : www.bosch- leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des home.com et la boutique en ligne : www.bosch- instructions liées à...
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Page 5: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes Les personnes portant un stimulateur L'appareil peut devenir extrêmement chaud ■ cardiaque ou un dispositif médical similaire et des matériaux inflammables peuvent doivent prêter une attention toute particulière facilement provoquer un incendie. lorsqu'elles utilisent des plaques de cuisson à N'entreposez ou n'utilisez aucun objet induction ou qu'elles se trouvent à... - Page 6 Précautions de sécurité importantes Le foyer chauffe, mais l'affichage ne Si l'appareil est posé sur un socle sans le Risque de brûlure ! ■ ■ fonctionne pas. Couper le fusible dans la fixer, il peut glisser du socle. L'appareil doit boîte à...
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Page 7: Ampoule Halogène
Causes de dommages Lorsque vous débranchez l'appareil du Risque d’électrocution ! ]Causes de dommages ■ secteur, cela peut occasionner des tensions résiduelles. Seul un spécialiste est habilité à T able de cuisson raccorder l'appareil. C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la Ampoule halogène... -
Page 8: Endommagements Du Tiroir-Socle
Protection de l'environnement Refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte : 7Protection de ■ lorsque vous avez utilisé l'appareil à haute température, laissez refroidir le compartiment de l'environnement cuisson uniquement la porte fermée. Ne coincez rien dans la porte de l'appareil. Même si la porte n'est qu'en partie ouverte, les façades des meubles V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité... -
Page 9: Conseils Pour Économiser L'énergie
Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil Elimination écologique ■ pendant le fonctionnement. Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE. -
Page 10: Cuisson Par Induction
Cuisson par induction fCuisson par induction A vantages lors de la cuisson par induction C u i s s o n p a r i n d u c t i o n La cuisson par induction est totalement différente de la cuisson traditionnelle, la chaleur étant directement générée dans le récipient. -
Page 11: Installation Et Branchement
Installation et branchement Pour l'installateur 5Installation et Un dispositif de coupure omnipolaire avec une branchement ■ ouverture de contact d'au moins 3 mm, doit être présent côté installation. Ceci n'est pas nécessaire en cas de raccordement par un connecteur si celui- N 'installez pas l'appareil derrière une porte de meuble ci est accessible pour l'utilisateur. -
Page 12: Mesures À Respecter Au Cours Du Transport
Présentation de l'appareil Mesures à respecter au cours du transport Si l'emballage d'origine n'est plus disponible Emballez l'appareil dans un emballage de protection Fixez toutes les parties mobiles à l'intérieur et au- afin de pouvoir garantir une protection suffisante contre dessus de l'appareil avec un ruban adhésif qui peut tout endommagement lié... -
Page 13: Le Bandeau De Commande
Présentation de l'appareil Le bandeau de commande Afficheurs Bandeau de commande Chaleur résiduelle • œ Interrupteur principal Fonction PowerBoost › Sélectionner un foyer ø Réglage du temps de cuisson Zone de réglage Ç Ç ...8 Ç Minuteur Verrouiller le bandeau de commande pour le >... -
Page 14: Bandeau De Commande
Présentation de l'appareil Bandeau de commande Certains détails peuvent être différents en fonction du Moins Diminuer les valeurs de réglage. modèle d'appareil. Plus Augmenter les valeurs de réglage. Manettes Poids Sélectionner un poids pour les pro- Les manettes sont escamotables en position éteinte. grammes. -
Page 15: Compartiment De Cuisson
Présentation de l'appareil Autres fonctions Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions que nous vous expliquons ici brièvement. Fonction Utilisation Chauffage rapide Préchauffez le compartiment de cuisson rapidement, sans accessoire. Éclairage du compartiment de cuis- Allumer l'éclairage du compartiment de cuisson sans fonction. Vous facilite par ex. -
Page 16: Accessoires
Accessoires Selon l'équipement de l'appareil, les rails télescopiques _Accessoires doivent s'encliqueter lorsqu'ils sont entièrement retirés. Il est ainsi facile de poser l'accessoire dessus. Pour le déverrouillage, repoussez les rails dans le V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous A c c e s s o i r e s compartiment de cuisson avec une légère pression. -
Page 17: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation Les accessoires en option ne Remarque : KAvant la première correspondent pas tous à tous les appareils. Lors de l'achat, veuillez toujours indiquer la désignation exacte utilisation de votre appareil (E-Nr.). ~ "Service après-vente" à la page 42 A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, A v a n t l a p r e m i è... -
Page 18: Utilisation De L'appareil
Utilisation de l’appareil Sélectionnez ensuite la position de chauffe 1Utilisation de l’appareil souhaitée dans la zone de réglage. D ans ce chapitre, il est indiqué comment régler un U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l foyer. - Page 19 Utilisation de l’appareil Les récipients peuvent atteindre des températures Tableau des cuissons ■ élevées pendant la cuisson. Il est recommandé Dans le tableau est indiquée la position de chauffe d'utiliser des maniques. appropriée pour chaque mets. Le temps de cuisson Dans le chapitre ~ "Protection de l'environnement"...
- Page 20 Utilisation de l’appareil Position de Temps de chauffe cuisson (min.) Braiser, rôtir avec un fond d'huile** Escalope, nature ou panée 6 - 7 6 - 10 Escalope surgelée 6 - 7 6 - 12 Côtelettes, nature ou panées** 6 - 7 8 - 12 Steak (3 cm d'épaisseur) 7 - 8...
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Page 21: Zone Combinée
Zone combinée wZone combinée uFonction Move C ette fonction permet de coupler les deux foyers A vec cette fonction vous pouvez coupler les deux Z o n e c o m b i n é e F o n c t i o n M o v e gauches de la même dimension. -
Page 22: Activer
Fonctions temps Activer OFonctions temps Combiner les deux foyers avec une position de chauffe respectivement différente. V otre table de cuisson dispose de deux fonctions F o n c t i o n s t e m p s timer : Sélectionner l'un des deux foyers appartenant à... -
Page 23: Le Minuteur
Fonction PowerBoost Remarques vFonction PowerBoost Pour régler un temps de cuisson inférieur à 10 ■ minutes, effleurez toujours 0 avant de sélectionner la valeur souhaitée. G râce à la fonction Powerboost, il est possible de F o n c t i o n P o w e r B o o s t Si vous avez réglé... -
Page 24: Sécurité-Enfants
Sécurité-enfants bCoupure de sécurité ASécurité-enfants automatique L a sécurité-enfants vous permet d'empêcher que des S é c u r i t é - e n f a n t s enfants allument la table de cuisson. L orsqu'un foyer reste en service pendant une longue C o u p u r e d e s é... -
Page 25: Affichage Fonction
Réglages de base QRéglages de base L 'appareil dispose de différents réglages de base. Ces R é g l a g e s d e b a s e réglages de base peuvent être adaptés à vos besoins personnels. Affichage Fonction ™‚... -
Page 26: Pour Accéder Aux Réglages De Base
Réglages de base Restaurer les paramètres par défaut ™‹ ‹ Réglages personnalisés.* ‚ Rétablir les réglages usine. *Réglage usine **La puissance maximale de la table de cuisson est affichée sur la plaque signalétique. Quitter le menu d'options -------- Éteignez la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur Pour accéder aux réglages de base : principal. -
Page 27: Indication De La Consommation D'énergie
Indication de la consommation d'énergie [Indication de la tTest des récipients consommation d'énergie C ette fonction permet de vérifier la rapidité et la qualité T e s t d e s r é c i p i e n t s du processus de cuisson en fonction de l'ustensile C ette fonction affiche la consommation d'énergie utilisé. -
Page 28: Power-Manager
Power-Manager 1Utilisation de l’appareil hPower-Manager L a fonction Power Manager permet de régler la N ous vous avons déjà présenté les éléments de P o w e r - M a n a g e r U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l puissance totale de la table de cuisson. -
Page 29: Chauffage Rapide
Fonctions temps Modifier OFonctions temps Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température au moyen du sélecteur V otre appareil dispose de différentes fonctions de correspondant. F o n c t i o n s t e m p s temps. -
Page 30: Modifier Et Annuler
Fonctions temps Remarques Veillez à ce que les aliments ne restent pas trop ■ longtemps dans le compartiment de cuisson afin qu'ils ne se gâtent pas. Ne réglez pas une fin après le démarrage du ■ fonctionnement. Le résultat de cuisson ne correspondrait plus. -
Page 31: Réglage De La Minuterie
Fonctions temps Modifier et annuler Interroger les fonctions de temps Si plusieurs fonctions de temps sont réglées, les La touche permet de modifier l'heure de la fin. symboles correspondants sont allumés à l'écran. Le La modification sera validée après quelques secondes. symbole dont le temps est déjà... -
Page 32: Sécurité-Enfants
Sécurité-enfants QRéglages de base ASécurité-enfants A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil A fin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement S é c u r i t é - e n f a n t s R é... -
Page 33: Modifier Les Réglages De Base
Nettoyage Modifier les réglages de base DNettoyage Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Appuyez sur la touche pendant 4 secondes env. N e t t o y a g e appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Le premier réglage de base apparaît, par ex. -
Page 34: Décrocher Et Raccrocher La Porte Du Four
Nettoyage Zone Nettoyants Zone Nettoyants Foyer électrique* Produits récurants ou éponges à dos récurant : Surfaces en inox* Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Chauffer ensuite brièvement la plaque de cuis- Nettoyer avec une lavette et sécher avec un (selon le modèle (selon le modèle son, afin qu'elle sèche. -
Page 35: Nettoyage
Nettoyage Zone Nettoyants Zone Nettoyants Zone de cuisson Eau chaude additionnée de produit à vaisselle Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : ou de l'eau au vinaigre : Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette Nettoyer avec une lavette. ou une brosse. -
Page 36: Surfaces Du Compartiment De Cuisson
Nettoyage Surfaces du compartiment de cuisson ne présentent pas un danger pour la santé et ne compromettent pas la capacité de nettoyage des La paroi arrière dans le compartiment de cuisson est surfaces autonettoyantes. autonettoyante. Vous reconnaissez cela à la surface rugueuse. -
Page 37: Supports
Supports qPorte de l'appareil pSupports S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. -
Page 38: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte
Porte de l'appareil Accrocher la porte Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse du décrochage. En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux charnières soient introduites tout droit dans l'orifice (fig. A). L'encoche à la charnière doit s'enclencher des deux côtés (fig. -
Page 39: Questions Fréquentes Et Réponses (Faq)
Questions fréquentes et réponses (FAQ) {Questions fréquentes et réponses (FAQ) Q u e s t i o n s f r é q u e n t e s e t r é p o n s e s ( F A Q ) Usage Pourquoi je ne peux pas allumer la table de cuisson et pourquoi le symbole de la sécurité-enfants est allumé... -
Page 40: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? Ustensiles de cuisson Pourquoi la chauffe du récipient dure si longtemps ou bien pourquoi il ne chauffe pas suffisamment, bien qu'une position de chauffe élevée soit réglée ? Le récipient est trop petit pour le foyer allumé ou ne convient pas pour l'induction. Assurez-vous que le récipient est approprié... -
Page 41: Remédier Soi-Même Aux Dérangements
Anomalies, que faire ? numéro de produit (E-Nr.) de votre appareil. Remarques ~ "Service après-vente" à la page 42 Lorsque apparaît dans l'affichage, maintenez “ ■ enfoncé le capteur afin de pouvoir lire le code d'erreur. Changer l'ampoule au plafond dans le Si le code d'erreur n'apparaît pas dans le tableau, ■... -
Page 42: Service Après-Vente
Service après-vente 4Service après-vente PProgrammes S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service C es programmes vous permettent de préparer S e r v i c e a p r è s - v e n t e P r o g r a m m e s après-vente se tient à... -
Page 43: Programmes
Programmes Programmes Le poids peut se régler dans une plage allant de 0,5 kg à 2,5 kg. Une fois le rôti prêt, laissez-le reposer encore 10 minutes dans le compartiment de cuisson fermé et La plage de poids est limitée Remarque : éteint. -
Page 44: Réglage D'un Programme
Testés pour vous dans notre laboratoire Réglage d'un programme JTestés pour vous dans L'appareil sélectionne le mode de cuisson et le réglage notre laboratoire du temps et de la température optimaux. Vous devez uniquement régler le poids. V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages Le poids peut uniquement être réglé... -
Page 45: Gâteaux Et Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson Chaleur tournante douce Accessoires La chaleur tournante douce est un mode de cuisson Utilisez uniquement les accessoires d'origine du intelligent pour la préparation en douceur de viandes, fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement poissons et pâtisseries. -
Page 46: Gâteau Dans Un Moule
Testés pour vous dans notre laboratoire Gâteau dans un moule Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfourne- cuisson ture en °C min. ment Cake, simple Moule à savarin/à cake 160-180 50-60 Cake, simple, 2 niveaux Moule à savarin/à cake 140-160 60-80 <... -
Page 47: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Durée en d'enfourne- cuisson en °C min. ment Feuilletés, 3 niveaux Plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 170-190 30-45 < Pâtisserie en pâte à choux Lèchefrite 190-210 35-50 Pâtisserie en pâte à... -
Page 48: Conseils Pour La Pâtisserie
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en- Mode de Température Durée en fournement cuisson en °C min. Pizza, surgelée, pâte épaisse, 1 pièce Grille 180-200 20-25 Pizza, surgelée, pâte épaisse, 2 pièces Lèchefrite + grille 170-190 20-30 <... -
Page 49: Soufflés Et Gratins
Testés pour vous dans notre laboratoire Soufflés et gratins mettront plus de temps à cuire et seront plus foncés sur le dessus. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Respectez toujours les niveaux d'enfournement cuisson pour la préparation de soufflés et gratins. Les indiqués. - Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Retournez les morceaux à griller à l'aide d'une pince. Lorsque vous retournez la volaille, veillez avant tout à Lorsque vous piquez la viande avec une fourchette, du ce que la poitrine ou la peau soient en bas. jus s'en échappe et elle se dessèche.
- Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en- Mode de Température en Durée en min. fournement cuisson °C Sticks de poulet, nuggets congelés Lèchefrite 190-210 20-25 Canard, 2 kg Grille 190-210 100-110 Magret de canard, médium, pièces de 300 g Grille 240-260 30-40...
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Page 52: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson est très Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de sale. -
Page 53: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités... -
Page 54: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mise en conserve Poser un joint en caoutchouc humide et un couvercle sur chaque bocal. Pour la mise en conserves, les bocaux et les joints en Fermer les bocaux avec des agrafes. caoutchouc doivent être propres et en bon état. Utilisez Ne placez jamais plus de six bocaux dans le si possible des bocaux de même taille. -
Page 55: Décongélation
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en- Mode de Étape Température Durée en fournement cuisson en °C min. Pâte à la levure de boulanger, facile 25-30 Lèchefrite ou moule à cake 10-20 Pâte à la levure de boulanger, épaisse 60-75 et grasse Lèchefrite ou moule à... - Page 56 Testés pour vous dans notre laboratoire Grillades Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est récupéré et le compartiment de cuisson reste propre. Cuire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Durée en d'enfourne- cuisson °C min. ment Biscuiterie dressée Lèchefrite 140-150* 25-35 Biscuiterie dressée, 2 niveaux...
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