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REGIMES DE FONCTIONNEMENT DE LA CUISINIERE
La cuisinière a quatre régimes de fonctionnement, qui sont sélectionnés en réglant le débit
d'air dans la cuisinière:
Fonctionnement en mode mixte - afin de pouvoir en même temps rôtir dans le fourneau, cuir
sur la plaque chauffante et chauffer l'espace, il est nécessaire de pousser la manette de réglage du
débit des gaz chauds (cuisson - rôtissage) ( figure 1, pos. 15) vers l'intérieur de la cuisinière, et le
débit d'air doit être réglé à la valeur moyenne en tournant la manette de réglage d'air primaire
(figure 1, pos. 14 ) sur la porte du cendrier.
Cuisson rapide - elle est possible lorsque la plaque de la cuisinière est chauffée avec grande
intensité, ce qui est assuré par le chargement de petites quantités de combustible; en même
temps, la manette de réglage du débit des gaz chauds (cuisson - rôtissage) (figure 1, pos. 15) doit
être tirée tout le temps pendant la cuisson, la porte du fourneau doit être fermée, et le débit d'air
réglé à la valeur moyenne.
Rôtissage - la manette de réglage du débit des gaz chauds (cuisson - rôtissage) (figure 1, pos. 15)
doit être poussée vers l'intérieur de la cuisinière, le débit d'air réglé à la valeur moyenne, et la porte
du fourneau, une fois la plaque de cuisson mise dedans, fermée.
Chauffage - pour le chauffage, il est possible d'utiliser le bois ou le charbon comme combustible.
Si vous utilisez du charbon, il est nécessaire de charger le foyer à plusieurs reprises afin d'obtenir la
braise qui chauffera intensément la plaque de la cuisinière. La manette de réglage du débit des
gaz chauds (cuisson - rôtissage) (figure 1, pos. 15) doit être poussée vers l'intérieur de la cuisinière,
et le débit d'air réglé à la valeur moyenne.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIERE
Le nettoyage régulier et soigné assure un fonctionnement correct et la longévité de la
cuisinière. Le nettoyage des surfaces extérieures et intérieures doit être effectué
uniquement lorsque la cuisinière est froide.
Nettoyage des surfaces extérieures - utiliser un chiffon doux qui n'abimera pas les surfaces de la
cuisinière. Les produits de nettoyage d'origine chimique peuvent être utilisés car ils n'abîment pas
les surfaces de la cuisinière. Eviter l'usage de produits abrasifs pour le nettoyage des surfaces
peintes et émaillées.
Nettoyage des surfaces intérieures - utiliser des gants de protection pendant le nettoyage de la
cuisinière. Nettoyer les parois internes du foyer de la cuisinière des dépôts de suie, éliminer les
déchets et les morceaux non brulés de la grille, nettoyer le cendrier et les cendres accumulées à
l'intérieur de la cuisinière. Pour effectuer le ramonage des conduits des produits de combustion à
travers l'appareil, il est nécessaire de procéder au démontage de certains éléments de la
cuisinière.
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