Gâteaux dans moules
Gâteau sec simple
Gâteau sec simple, fin
Fond de tarte, génoise
Tarte aux fruits, pâte toute simple
Tarte en pâte à biscuit
Fond de tarte, génoise
Tartes aux fruits ou au fromage blanc,
pâte brisée*
Gâteau d'épices*
* Laissez refroidir le gâteau environ 20 minutes dans l'appareil.
Gâteau sur la plaque
Pâte à cake ou à la levure du boulanger
avec garniture sèche
Pâte à cake ou à la levure du boulanger
avec garniture fondante, fruits
Biscuit roulé (préchauffer)
Brioche tressée avec 500 g de farine
Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de
farine
Stollen (Gâteau de Noël) avec 1 kg de
farine
Strudel, sucré
Börek
Pizza
Petites pâtisseries
Biscuits
Petits gâteaux secs (préchauf-
fage)
Biscuits aux amandes
Meringues
Religieuses
Pâte feuilletée
Pain et petits pains
Pour la cuisson du pain, préchauffer le four, sauf indication
contraire.
Pain et petits pains
Pain à la levure du boulanger
avec 1,2 kg de farine
Pain au levain avec 1,2 kg de
farine
Petits pains, p.ex. petits pains de
seigle (ne pas préchauffer)
Moule
Moule démontable à 2
fonds/moule à cake
Moule démontable à 2
fonds/moule à cake
Moule tatin
Moule démontable pro-
fond à 2 fonds
Moule démontable
Moule démontable
Moule démontable
Moule démontable
Accessoire
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Accessoires
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
Accessoire
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Niveau
Mode de
cuisson
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
1
%
1
%
1
%
Niveau
Mode de
cuisson
2
%
3
%
2
%
2
%
3
%
3
%
2
%
2
%
2
%
Niveau
Mode de
cuisson
3
%
2
%
3
%
3
%
2
%
3
%
Ne jamais verser de l'eau dans le four chaud.
Niveau
Mode de
cuisson
2
%
2
%
4
%
Affichage de la
Durée, minutes
température en
°C
170-190
50-60
150-170
60-70
150-170
20-30
160-180
50-60
160-180
30-40
170-190
25-35
170-190
70-90
180-200
50-60
Température
Durée
en °C
en minutes
170-190
20-30
170-190
40-50
190-210
15-20
160-180
30-40
160-180
60-70
150-170
90-100
180-200
55-65
180-200
40-50
220-240
25-35
Affichage de la
Durée, minutes
température en
°C
150-170
10-20
150-170
20-30
110-120
30-40
80-100
90-180
200-220
30-40
200-220
20-30
Température
Durée
en °C
en minutes
270
8
200
35-45
270
8
200
40-50
200-220
20-30
37