Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
5
standen
De tabel in dit hoofdstuk helpt u om de beste instellingen te selecteren voor de ingrediënten die u wilt bereiden.
Let op: deze standen zijn slechts indicaties. Omdat ingrediënten kunnen verschillen in herkomst, afmeting, vorm en merk kan
Inventum niet de meest optimale instelling aangeven.
Omdat de turbo hetelucht technologie de lucht direct opnieuw opwarmt in het apparaat, maakt het voor het resultaat niet uit dat de
pan kort uit de hetelucht friteuse genomen word.
TIPS
• Kleinere ingrediënten hebben meestal een iets kortere bereidingstijd nodig.
• Een grotere hoeveelheid ingrediënten heeft maar iets meer tijd nodig en een kleinere hoeveelheid heeft iets minder bereidingstijd
nodig.
• Door kleinere ingrediënten meerdere malen gedurende de bereidingstijd te schudden, wordt het eindresultaat beter en
gelijkmatiger.
• Bereid geen extreem vette ingrediënten zoals worstjes in de hetelucht friteuse.
• Snacks die in de oven bereid kunnen worden, kunnen ook de hetelucht friteuse worden bereid.
• De optimale hoeveelheid voor het bereiden van knapperige frites is 500 gram. De maximale hoeveelheid is 800 gram.
• Gebruik eventueel een oliespray om de ingrediënten licht mee te besproeien om ze nog knapperiger te maken.
• Gebruik kant-en-klaar deeg voor het snel en eenvoudig bereiden van gevulde snacks. Kant-en-klaar deeg is ook sneller klaar dan
zelfgemaakt deeg.
• Plaats een bakblik of ovenschaal in de mand als u een cake of quiche wilt bereiden of als u delicate of gevulde ingrediënten wilt
bereiden.
• De hetelucht friteuse kan ook gebruikt worden om ingrediënten opnieuw op te warmen. Zet daarvoor de temperatuur op 150°C
gedurende 10 minuten.
Aardappelen & frites
Dunne frites - bevroren
Dikke frites - bevroren
Verse frites (8x8 mm) - eigengemaakt
Verse aardappelpartjes - eigengemaakt
Aardappelen & frites
Verse aardappelblokjes - eigengemaakt
Rosti
Aardappelgratin
Vlees & gevogelte
Biefstuk
Karbonades
Hamburgers
Drumsticks
Kipfilet
Snacks
Loempias
Kipnuggets - bevroren
Vissticks - bevroren
Saucijzenbroodjes
Gepaneerde kaassnacks - bevroren
Gevulde groenten
Min-max
Tijd
hoeveelheid (g)
(min.)
300-700
14-27
300-700
16-30
300-800
18-32
300-800
14-28
200-600
12-22
100-250
10-20
200-500
12-22
100-500
8-12
100-500
10-14
100-500
7-14
100-500
18-22
100-500
10-15
100-400
8-10
100-500
6-10
100-400
6-10
100-500
13-15
100-400
8-10
100-400
8-12
Temperatuur
Schudden/
(°C)
omdraaien
200
3 x schudden
200
3 x schudden
200
3 x schudden
180
3 x schudden
180
3 x schudden
180
200
180
1 x omdraaien
180
1 x omdraaien
180
1 x omdraaien
180
1 x omdraaien
180
1 x omdraaien
200
1 x omdraaien
200
3 x schudden
200
1 x omdraaien
200
180
1 x omdraaien
180
Olie toevoegen
½ el
½ el
1 el
1 el
1 el
½ el
½ el
9
Nederlands
•
Publicité
