Gaggenau BO450 2 Serie Notice D'utilisation page 12

Positions du sélecteur de fonction
Position Fonction/Mode de cuisson Température
0 Position zéro
ž
Éclairage
H
2
Chaleur tournante
I
3
Chaleur tournante éco*
N
4
Chaleur de voûte + chaleur
de sole
P
5
Chaleur de voûte
L
6
Chaleur de sole
K
7
Chaleur tournante + chaleur
de sole
Z
8
Gril grande surface + air
pulsé
Q
9
Gril grande surface
S
10
Gril compact
* Mode de cuisson, avec lequel la classe d'efficacité énergétique a été déterminée selon EN60350-1.
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
220°C
50 - 300°C
Température de référence
220°C
50 - 300°C
Température de référence
220°C
Présentation de l'appareil
Utilisation
Allumer le compartiment de cuisson. Accès à des
fonctions supplémentaires, par ex. des programmes
automatiques, des recettes personnelles, le démar-
rage à distance (Home Connect).
Chaleur tournante : pour des gâteaux, petits gâteaux
secs et soufflés cuits sur plusieurs niveaux.
Le ventilateur situé sur la paroi arrière répartit la cha-
leur uniformément dans le compartiment de cuisson.
Mode chaleur tournante économisant de l'énergie
pour les gâteaux, la viande, les soufflés et les gratins.
La chaleur résiduelle sera optimisée. Les fonctions
confort restent désactivées (par ex. l'éclairage du
compartiment de cuisson). L'affichage de la tempéra-
ture du compartiment de cuisson est uniquement pos-
sible pendant le chauffage. Ne préchauffez pas le
four.
Placez les aliments dans le compartiment de cuisson
froid vide et lancez le temps de cuisson indiqué. Lais-
sez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson.
Cela permet d'éviter les pertes de chaleur.
Pour des gâteaux cuits dans des moules ou sur la
plaque, des soufflés ou des rôtis.
Chaleur ciblée par le haut, par ex. pour meringuer un
gâteau aux fruits.
Pour poursuivre la cuisson, par ex. pour des gâteaux
aux fruits humides, pour mettre en conserve, pour des
mets au bain-marie.
Chaleur par le bas pour des gâteaux humides,
par ex. des gâteaux aux fruits.
Chauffage uniforme pulsé pour de la viande, de la
volaille et du poisson entier.
Griller des morceaux de viande peu épais, des saucis-
ses ou des filets de poisson. Gratiner.
Seule la surface centrale de la résistance chauffante
du gril est chauffée. Griller des petites quantités en
économisant de l'énergie.
fr
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