توصيات المحافظة على األطعمة المجمدة
يجب حفظ األطعمة المجمدة التجارية مسبقة
التعبئة وف ق ً ا إلرشادات مصنع الطعام المجمد بالنسبة
.)(4 نجوم
لصندوق حفظ الطعام المجمد
لضمان المحافظة على أفضل جودة لدى جهة تصنيع
:الطعام المجمد والبائع؛ يجب تذكر ما يلي
1. توضع العبوات في الفريزر بأسرع ما يمكن بعد
2. تأكد من أن المحتويات ملصقة على العبوة ومدون
3. يجب عدم تجاوز تاريخ 'استخدام حتى' أو 'يفضل
.يقوم تجويف الفريزر بإزالة الثلج بشكل تلقائي
أرفف صندوق الفريزر
درج البيض
أرفف صندوق الثالجة
أرفف باب صندوق الثالجة
درج
صندوق منطقة الطعام
الطازج
يجب تجميد الطعام بأسرع ما يمكن عند وضعه في
) (وف ق ً ا لظروف قياس معينةTSE يتطلب قانون
الثالجة أن تجمد 5.4 كجم من الطعام عند درجة
حرارة 23 درجة مئوية إلى 81- درجة مئوية أو اقل
.في خالل 42 ساعة لكل 001 لتر من حجم الفريزر
يمكن الحفاظ على الطعام لفترة أطول فقط عند درجة
.حرارة 81- درجة مئوية أو درجات حرارة أقل
يمكن الحفاظ على طازجة الطعام لشهور عديدة (عند
).درجة حرارة 81- أو أقل في الديب فريزر
.الشراء
.عليها التاريخ
.قبل' على العبوة
إزالة الثلج
وضع الطعام
طعام مجمد متنوع مثل
اللحم والسمك واآليس كريم
.والخضروات إلخ
الطعام في معلبات وأطباق مغطاة
.وعلب مغلقة
طعام قليل أو مغلف أو مشروبات
)(مثل اللبن وعصائر الفواكه
الخضروات والفاكهة
منتجات األطعمة المعلبة (الجبن
).والزبد والسالمي...إلخ
معلومات التجميد العميق
.الثالجة للحفاظ على جودته
الثالجة مزودة بنظامي تبريد منفصلين لتبريد صندوق
•
الطعام الطازج وصندوق الفريزر. وبالتالي فإن الهواء
في صندوق الطعام الطازج وصندوق الفريزر ال
يختلطان. وذلك ألن نظامي التبريد المنفصلين أفضل
•
بكثير من الثالجات األخرى. كما أن الرائحة داخل
الصندوقين ال تختلط أيضا. كما أن هناك أيضا ميزة
توفير الطاقة اإلضافية، نظرا ألن عمليات إزالة
.قم بتغليف أو تغطية الطعام قبل وضعه في الثالجة
يجب تبريد الطعام الساخن إلى درجة حرارة الغرفة
.يجب أن يكون الطعام المراد تجميده جي د ً ا وطازجً ا
يجب تقسيم األطعمة إلى أجزاء طبق ا ً لالستهالك
* يجب تعبئة األطعمة بطريقة محكمة لمنع جفاف أي
يجب أن تكون المواد المستخدمة في التعبئة ضد
البيض
القطع ومقاومة للبرد والرطوبة والرائحة والزيوت
.واألحماض كما يجب أن تكون محكمة الهواء
وباإلضافة إلى ذلك، يجب أن تكون هذه المواد
مغلقة ومصنوعة من مواد سهلة االستخدام ومناسبة
يجب استخدام الطعام المجمد مباشرة بعد إذابته، كما
يرجى إتباع التعليمات اآلتية للحصول على أفضل
1. ال تقم بتجميد كميات كبيرة من الطعام مرة واحدة في
نفس الوقت. يتم االحتفاظ بجودة الطعام بشكل أفضل
عند تجميده بطريقة صحيحة بالكامل في أسرع وقت
2. يتسبب وضع الطعام دافئ في تجويف الفريزر إلى
عمل نظام التبريد باستمرار حتى يتم تجميد الطعام
ً 3. توخ الحذر جيد ا ً لعدم خلط األطعمة المجمدة فعلي ا
18
AR
نظام التبريد المزدوج
التجميد التلقائية مستقلة
تجميد األطعمة الطازجة
.قبل وضعه في الثالجة
.اليومي للعائلة أو الوجبة اليومية
.منها إذا كانت س ت ُ حفظ لوقت قصير
.لالستخدام في الديب فريزر
.يجب عدم إعادة تجميده مطل ق ً ا
. ً وجعله صلب ا
.باألطعمة الطازجة
•
•
•
•
•
•
•
•
.النتائج
.ممكن