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Mets
« Yorkshire
pud-
dings »
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Viande
Mets
Boeuf
Porc
Veau
Rôti de
bœuf,
saignant
Rôti de
bœuf, à
point
Rôti de
bœuf, bien
cuit
Épaule de
porc
Jarret de
porc
Cuisson tradition-
nelle
Tempéra-
Niveau
ture (°C)
220
2
1)
Cuisson tradition-
nelle
Tempéra-
Niveau
ture (°C)
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
Cuisson multifonc-
tion
Tempéra-
Niveau
ture (°C)
210
2
Cuisson multifonc-
tion
Tempéra-
Niveau
ture (°C)
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
Durée
Commen-
(min)
taires
20 - 30
Moule
pour
6 pud-
dings
Durée
Commen-
(min)
taires
50 - 70
Sur la grille
métallique
et dans un
plat à rôtir
90 - 120
Sur la grille
métallique
et dans un
plat à rôtir
90 - 120
Sur la grille
métallique
et dans un
plat à rôtir
44 - 50
Sur la grille
métallique
et dans un
plat à rôtir
51 - 55
Sur la grille
métallique
et dans un
plat à rôtir
55 - 60
Sur la grille
métallique
et dans un
plat à rôtir
120 - 150
Dans un
plat à rôtir
100 - 120
2 pièces
dans un
plat à rôtir
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