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Problème
Conseil
Vous voulez faire
¡ Posez le magret de canard
cuire un magret de
canard à basse tem-
¡ Saisissez d'abord le côté
pérature.
¡ Cuisez le magret de canard
¡ Après l'avoir cuit à basse
Recommandations de réglage pour cuisson basse température
Plats
Magret de canard, ro-
sé, 300 g
Filet mignon de porc,
entier
Filet de bœuf, 1 kg
Médaillons de veau,
4 cm d'épaisseur
Selle d'agneau,
désossée, pièces de
200 g
1
Préchauffer l'appareil.
Décongeler
Décongelez les aliments surgelés avec votre appareil.
Conseils de préparation pour décongeler
¡ Le mode de fonctionnement "Micro-ondes" vous
permet de décongeler des fruits, des légumes, de la
volaille, de la viande, du poisson ou des pâtisseries
surgelés.
¡ Pour décongeler, sortez les mets surgelés à décon-
geler de leur emballage.
¡ Utilisez un récipient résistant à la chaleur et adapté
au micro-ondes.
¡ Les recommandations de réglage s'appliquent aux
mets à température de congélation (-18 C).
Recommandations de réglage pour décongeler
Mets
Pain, 500 g
Petits pains
Gâteau, fondant, 500 g
Gâteau, sec, 750 g
Poulet, entier, 1,3 kg
1
Retourner le mets après 1/2 du temps de cuisson.
à froid dans une poêle.
peau.
à basse température.
température, faites-le griller
pendant 3 à 5 minutes pour
qu'il devienne croustillant.
Accessoires/ré-
Hauteur
cipients
Récipient ou-
1
vert
Récipient ou-
1
vert
Récipient ou-
1
vert
Récipient ou-
1
vert
Récipient ou-
1
vert
Accessoires/réci-
pients
Récipient ouvert
Grille
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Problème
Vous voulez servir
votre viande cuite à
basse température
aussi chaude que
possible.
Durée de
Mode de
la cuisson
cuisson
en min.
6-8
4-6
4-6
4
4
¡ Pour une décongélation plus facile, procédez en
plusieurs étapes. Les étapes sont indiquées les
unes après les autres dans les recommandations
de réglage.
¡ Remuez ou retournez les mets 1 à 2 fois.
Retournez les gros morceaux plusieurs fois. Sépa-
rez les mets.
Retirez les morceaux déjà décongelés du comparti-
ment de cuisson.
¡ Laissez reposer le mets décongelé entre 10 et
30 minutes dans l'appareil éteint, afin que la tempé-
rature se stabilise.
Hauteur
Mode de
cuisson
1
1
1
1
1
Conseil
¡ Réchauffez les assiettes de
service.
¡ Servez les sauces d'accom-
pagnement très chaudes.
Tempéra-
Puis-
ture en °C
sance du
micro-
ondes en
W
1
95
-
1
85
-
1
85
-
1
80
-
1
85
-
Température en
Puissance du
°C
micro-ondes
en W
-
1. 180
2. 90
140-160
90
-
1. 180
2. 90
-
90
-
1. 180
2. 90
Comment faire fr
Durée
en min.
45-60
45-70
90-120
40-60
30-45
Durée en
min.
1. 3
2. 10-15
2-4
1. 2
2. 10-15
10-15
1. 10
1
2. 10-20
39
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