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Scomparto freezer
• Utilizzare il freezer per conservare il cibo congelato per periodi lunghi e per creare
cubetti di ghiaccio.
• Per congelare il cibo fresco, accertarsi che gran parte della superficie del cibo da
congelare sia in contatto con la superficie di raffreddamento.
• Non mettere il cibo fresco su uno dei lati del cibo congelato poiché può scongelarsi.
• Durante il congelamento del cibo fresco (ad es. carne, pesce e carne macinata), dividere
in porzioni.
• Una volta sbrinata l'unità, ricollocare il cibo nel freezer e ricordarsi di consumarlo in un
breve periodo di tempo.
• Non collocare mai cibo caldo nel comparto freezer.
• Le istruzioni mostrate sulle confezioni degli alimenti congelati devono essere sempre
rispettate con attenzione e se non sono fornite informazioni, gli alimenti non devono
essere conservati per più di 3 mesi dalla data di acquisto.
• Quando si acquistano alimenti congelati, assicurarsi che siano stati congelati a
temperature idonee e che gli imballaggi siano intatti.
• Gli alimenti congelati devono essere trasportati in contenitori appropriati per conservare
la qualità degli alimenti e devono essere riposizionati sulle superfici congelati dell'unità
nel più breve tempo possibile.
• Se una confezione di alimenti congelati mostra segno di umidità e traspirazione anomala,
è probabile che sia stata conservata in precedenza a temperatura inadatta e che il
contenuto si sia deteriorato.
• La vita di conservazione degli alimenti congelati dipende da temperatura ambiente,
impostazione termostato, frequenza di apertura dello sportello, tipo di alimenti e durata
del trasporto del prodotto dal negozio a casa. Rispettare sempre le istruzioni stampate
sulla confezione e non superare mai la vita di conservazione massima indicata.
Che; se si decide di aprire nuovamente lo sportello del freezer subito dopo averlo chiuso, può
essere difficile riaprirlo. Questo è normale e dopo che il freezer avrà raggiunto una condizione
di equilibrio, lo sportello si aprirà facilmente.
Nota importante:
• Il cibo congelato, una volta scongelato, deve essere cotto come il cibo fresco. Se non
viene cotto dopo essere stato congelato non deve MAI essere ricongelato.
• Il sapore di alcune spezie nei piatti cotti (anice, basilico, crescione, aceto, spezie assortite,
ginger, aglio, cipolla, mostarda, timo, maggiorana, pepe nero, ecc.) cambia e assume
un sapore forte quando viene conservato per un periodo lungo. Pertanto aggiungere
una piccola quantità di spezie se si prevede di congelare o la spezia desiderata deve
essere aggiunta dopo che il cibo è stata scongelata.
• Il periodo di conservazione del cibo dipende dall'olio utilizzato. Gli oli adatti sono la
margarina, il grasso di vitello, l'olio d'oliva e il burro e gli oli non adatti sono l'olio di
arachidi e il grasso di maiale.
• Il cibo freddo in forma liquida deve essere congelato in contenitori di plastica, gli altri cibi
devono essere congelati avvolti in pellicole di plastica o buste di plastica.
In alcuni modelli, durante il carico del comparto freezer, le linee di carico non devono essere
superate. Altrimenti lo sportello potrebbe rimanere aperto. In caso di
sportello del freezer aperto, si può verificare la formazione di brina nel
comparto freezer. Il problema non deve ripetersi dopo che la parte di brina
è stata rimossa e ci si è accertati che lo sportello sia chiuso completamente.
Quindi, la non chiusura del comparto freezer e/o raffreddamento aumenta
il consumo energetico.
IT -97-
ITALIA 97
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