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Compartimento do congelador
• Use o congelador para armazenar alimentos por períodos longos de tempo e para
fazer cubos de gelo.
• Para congelar alimentos frescos - certifique-se de que o máximo possível da superfície
do alimento a ser congelado se encontra em contacto com a superfície de congelação.
• Não coloque alimentos frescos em nenhum dos lados de alimentos congelados, pois
pode descongelá-los.
• Enquanto congelar alimentos frescos (por ex., carne, peixe e carne picada), divida em
doses individuais.
• Assim que a unidade tenha sido descongelada, substitua os alimentos no congelador
e lembre-se de os consumir num período breve de tempo.
• Nunca coloque alimentos quentes no compartimento do congelador.
• As instruções apresentadas em embalagens de alimentos congelados devem ser sempre
seguidas com cuidado. No caso de não ser fornecida nenhuma informação, este não
deverá ser guardado por mais de 3 meses a partir da data de compra.
• Quando comprar alimentos congelados, certifique-se de que estes foram congelados
a temperaturas adequadas e que a embalagem se encontra intacta.
• Os alimentos congelados devem ser transportados em recipientes adequados para
manterem a qualidade dos alimentos, e devem ser guardados no congelador o mais
depressa possível.
• Se uma embalagem de alimentos congelados apresentar sinais de humidade e um in-
chaço anormal, é porque foi armazenado anteriormente a uma temperatura inadequada
e o conteúdo ficou deteriorado.
• A vida de armazenamento de alimentos congelados depende da temperatura da di-
visão, das definições do termostado, da frequência com que a porta é aberta, do tipo
de alimentos e do tempo necessário para transportar o produto do supermercado para
casa. Siga sempre as instruções impressas na embalagem e nunca exceda o tempo
de armazenamento máximo indicado.
Isso; Se decidir voltar a abrir a porta do congelador logo a seguir a tê-la fechado, pode ser
difícil voltar a abri-la. Isto é normal e depois do congelador ter alcançado uma condição de
equilíbrio, a porta abrir-se-á facilmente.
Nota importante:
• Alimentos congelados que foram descongelados devem ser consumidos como alimen-
tos frescos. Se não forem cozinhados depois de serem descongelados, NUNCA MAIS
devem ser congelados.
• O sabor de alguns condimentos que se encontram em pratos pré-cozinhados (anis,
manjericão, agrião, vinagre, sortido de especiarias, gengibre, alho, cebola, mostarda,
tomilho, manjerona, pimenta preta, etc.) pode ser alterado e estes ganham um sabor
forte quando são armazenados durante muito tempo. Por isso, adicione apenas uma
pequena quantidade de condimentos, caso planear congelar, ou então adicione os
temperos depois dos alimentos serem descongelados.
• O período de armazenamento dos alimentos depende da gordura usada. As gorduras
adequadas são margarina, banha de vitelo, azeite e manteiga. As gorduras inadequadas
são óleo de amendoim e banha de porco.
PORTUGUÊS 76
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