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Conseils de cuisson
Plats de cuisson
• Le type de fond des plats de cuisson détermine ou non leur bonne qualité.
Le fond doit être aussi plat et épais que possible.
• Les plats de cuisson avec fond en émail, en aluminium ou en cuivre peu-
vent laisser des traces sur les plaques en vitrocéramique difficilement net-
toyables ou même impossibles à enlever.
Economie d'énergie
2
Il est impératif de placer les plats de cuis-
son avant d'activer la zone de cuisson.
2
Si possible, recouvrez toujours les réci-
pients avec leur couvercle.
2
Eteignez la zone de cuisson avant la fin
de la cuisson afin de bénéficier de la cha-
leur résiduelle.
2
Veillez à ce que le fond du plat de cuis-
son corresponde à la dimension de la
zone de cuisson.
Exemples d'utilisation pour la cuisson
Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.
Niveau
Type de
de
cuisson
cuisson
0
Conser-
V
chaud :
40
adapté à
Chaleur restante, en posi-
Conserver des plats cuits
ver au
au chaud
Durée
tion
si néces-
Remarques/conseils
les recouvrir
saire
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