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Conseils concernant l'énergie et l'environnement
Vous trouverez ici des conseils sur la manière d'économiser de
l'énergie lors de la cuisson et du rôtissage dans le four et sur la
table de cuisson et d'éliminer correctement votre appareil.
Économiser de l'énergie dans le four
Préchauffez le four seulement si cela est indiqué dans la
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recette ou dans les tableaux de la notice d'utilisation.
Utilisez des moules sombres, laqués noirs ou émaillés. Ces
■
types de moule absorbent bien la chaleur.
Pendant la cuisson ou le rôtissage, ouvrez la porte du four
■
aussi rarement que possible.
Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faitesles cuire
■
les uns après les autres. Le four étant encore chaud. Le
temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez
également enfourner 2 moules à cake l'un à côté de l'autre.
Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez
■
éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie
puis terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle.
Testés pour vous dans notre laboratoire
Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux
correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la
température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez
des indications concernant l'accessoire adapté et à quel
hauteur il doit être enfourné, ainsi que des conseils concernant
les récipients et la préparation.
Remarques
Les valeurs des tableaux s'entendent toujours pour un
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enfournement dans le compartiment de cuisson froid et vide.
Préchauffer uniquement si cela est indiqué dans les tableaux.
Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives.
■
Elles dépendent de la qualité et de la nature des aliments.
Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Des
■
accessoires supplémentaires sont en vente dans le
commerce spécialisé ou auprès du service après-vente
comme accessoires optionnels.
Avant l'utilisation, retirez du compartiment de cuisson tous les
accessoires et récipients dont vous n'avez pas besoin.
Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires
■
ou récipients chauds du compartiment de cuisson.
Cuire et rôtir
Récipients de cuisine
Pour des mets nécessitant beaucoup de liquide, utilisez des
■
récipients hauts afin d'éviter des débordements.
Type de pâtisserie
Cake
Gâteau sandwich, 2 gâteaux (Victoria
Sandwich Cake)
Pain
24
Niveau
Mode de fonc-
d'enfournement
tionnement
(
3
-
2
-
3
-
Économiser de l'énergie sur la table de
cuisson
Choisissez toujours un récipient d'une taille appropriée pour
■
vos mets. Une grande casserole, peu remplie, nécessite
beaucoup d'énergie.
Fermez toujours le récipient avec un couvercle approprié.
■
Réglez à temps à une position de chauffe inférieure.
■
La flamme de gaz doit toujours être en contact avec le fond
■
du récipient.
Elimination écologique
Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.
Cet appareil répond à la directive européenne 2002/
96/CE concernant les appareils électriques et
électroniques usagés (déchets des équipements
électriques et électroniques DEEE). La directive
spécifie le cadre pour une reprise et un recyclage des
appareils usagés applicable au niveau européen.
Le dessous des casseroles doit être propre, sec et plan.
■
Préparation
Chauffer (selon la quantité)
Démarrage de la cuisson
Mijotage (selon les
besoins, plus ou moins
fort)
Saisir
Rôtissage
* selon le modèle
Cuisson de pâtisseries
Moules
Utilisez avant tout des moules ou plaques à pâtisserie de
■
couleur claire.
Placez toujours les moules à gâteaux au centre de la grille.
■
Remarque concernant les tableaux
La température et la durée de cuisson dépendent de la
■
quantité et de la nature de la pâte préparée.
Une température plus basse permet d'obtenir des mets plus
■
uniformément dorés.
Gâteaux et pâtisseries
Température
en °C
t
170
170
200
Puissance de
Puissance de
chauffe Gaz
chauffe Elec-
trique*
˜
1-2
—
6
˜
2
—
6
—
˜
4
-
Durée de pré-
Durée
chauffage
en minutes
en minutes
10
50
10
60
15
30
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