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Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en la
comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si están marcados como
seguros para microondas, no debe preocuparse.
En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o
no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
Seguro para
Utensilios de cocina
microondas
Papel de aluminio
Se puede utilizar en pequeñas cantidades para evitar
✓✗
que determinadas áreas se cuezan demasiado. Si el
papel de aluminio está demasiado cerca de las paredes
del horno, o si se utiliza en grandes cantidades, pueden
producirse arcos eléctricos.
Placa tostadora
No la precaliente durante más de 8 minutos.
✓
Porcelana y barro cocido
✓
La porcelana, la cerámica, la loza vidriada y la
porcelana fina son normalmente adecuados, a menos
que estén decorados con adornos metálicos.
Platos de cartón de
Algunos alimentos congelados vienen empaquetados
✓
poliéster desechables
en estas bandejas.
Envoltorios de comida rápida
•
Recipientes y vasos
Se pueden utilizar para calentar comida. Una cocción
✓
de poliestireno
excesiva puede hacer que el poliestireno se funda.
•
Bolsas de papel o
Pueden arder.
✗
periódicos
•
Papel reciclado o
✗
Pueden provocar arcos eléctricos.
adornos metálicos
Cristal
•
Utensilios horno
✓
Se pueden utilizar, a menos que lleven adornos de
metal.
•
Cristalería fina
Se puede utilizar para calentar alimentos o líquidos. El
✓
cristal delicado se puede romper o resquebrajar si se
calienta repentinamente.
Utensilios de cocina
•
Metal
•
•
Comentarios
Papel
•
•
Plástico
•
•
•
Papel encerado o
resistente a la grasa
✓
Seguro para
microondas
Tarros de cristal
Debe quitarse la tapa. Adecuados solo para calentar.
✓
Platos
Pueden producir arcos eléctricos o un incendio.
✗
Cierres metálicos
✗
de las bolsas para
congelados
Platos, tazas,
✓
Para tiempos de cocción cortos y para calentar.
servilletas y papel
También para absorber el exceso de humedad.
de cocina
Papel reciclado
✗
Pueden provocar arcos eléctricos.
Recipientes
Especialmente si se trata de termoplástico resistente al
✓
calor. Otros plásticos pueden combarse o decolorarse a
altas temperaturas. No use plásticos de melamina.
Film transparente
Se puede utilizar para retener la humedad. No
✓
debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al quitar el
envoltorio ya que puede escaparse vapor.
Bolsas para
Solo si pueden hervir o son resistentes al horno. No
✓✗
congelados
deben estar selladas herméticamente. Si es necesario,
pínchelas con un tenedor.
Se puede utilizar para retener la humedad y evitar
✓
salpicaduras.
: Recomendaciones
: Usar con precaución
✓✗
Comentarios
: Inseguro
✗
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