Richtlijnen voor bereiding
Bereiding van rijst en pasta
•
Rijst: Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal met deksel - rijst verdubbelt in omvang tijdens
de bereiding. Afdekken. Na het koken, voor het nagaren doorroeren en zout of kruiden en boter
toevoegen.
Opmerking: de rijst heeft aan het einde van de bereidingstijd mogelijk niet alle water opgenomen.
•
Pasta: Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal. Kokend water en een snufje zout toevoegen
en goed doorroeren. Niet afdekken. Tijdens en na de bereiding af en toe doorroeren. Tijdens de
nagaartijd afdekken en na afloop goed afgieten.
Voedsel
Portie
Witte rijst (Snelkook)
250 g
Instructies
Voeg 500 ml koud water toe. 5 minuten laten staan.
Bruine rijst (Snelkook)
250 g
Instructies
Voeg 500 ml koud water toe. 5 minuten laten staan.
Gemengde rijst (Witte/
250 g
Bruine rijst + Wilde
Instructies
rijst)
Voeg 500 ml koud water toe. 5 minuten laten staan.
Gemengde granen
250 g
(Rijst + Graan)
Instructies
Voeg 400 ml koud water toe. 5 minuten laten staan.
Pasta
250 g
Instructies
Voeg 1000 ml kokend water toe. 5 minuten laten staan.
30 Nederlands
Aan/uit
Tijd (min.)
850 W
14-16
850 W
18-20
850 W
15-17
850 W
16-18
850 W
10-11
Opwarmen
Met de magnetron kunt u gerechten opwarmen in een fractie van de tijd die u nodig hebt bij een
gewone oven of kookplaat.
Gebruik de vermogensstanden en opwarmtijden uit de volgende tabel als richtlijn. Bij de tijden in de
tabel is uitgegaan van vloeistoffen met een kamertemperatuur van +18 tot +20 °C of gekoeld voedsel
met een koelkasttemperatuur van +5 tot +7 °C.
Plaatsen en afdekken
Warm liever geen grote stukken voedsel op, zoals braadstuk. Deze hebben de neiging aan de
buitenkant te gaar te worden en uit te drogen voordat de binnenkant goed heet wordt. Het opwarmen
van kleinere stukken gaat beter.
Vermogensstanden en doorroeren
Sommige gerechten kunnen worden opgewarmd bij 850 W vermogen, terwijl u voor andere 600 W,
450 W of zelfs 300 W moet gebruiken.
Zie de tabel voor meer informatie. U kunt doorgaans beter een lager vermogen gebruiken voor delicate
gerechten, grote hoeveelheden en gerechten die snel warm worden (zoals pasteitjes). Voor het beste
resultaat het gerecht tijdens het opwarmen doorroeren of omkeren. Zo mogelijk voor het serveren
nogmaals doorroeren. Wees extra voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen en babyvoeding. Om
te voorkomen dat vloeistoffen buiten de magnetron alsnog plotseling aan de kook raken en naar buiten
spatten, moet u het gerecht voor, tijdens en na het verwarmen goed doorroeren. Laat de vloeistoffen
tijdens het nagaren in de oven staan. Het is aan te raden een plastic lepel of glazen staafje in de
vloeistof te zetten. Vermijd oververhitting van het gerecht. Het is beter een kortere bereidingstijd in te
stellen en deze zo nodig te verlengen.
Opwarm- en nagaartijden
Wanneer u voor het eerst een gerecht opwarmt, is het handig om de door u gebruikte bereidingstijd te
noteren. Controleer altijd of het gerecht door en door verwarmd is. Laat het gerecht na het opwarmen
altijd even nagaren, zodat de warmte zich gelijkmatig over het gerecht kan verdelen De aanbevolen
nagaartijd na het opwarmen is 2-4 minuten, tenzij in de tabel een andere tijd wordt aanbevolen. Wees
extra voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen en babyvoeding. Zie ook het gedeelte met de
veiligheidsvoorschriften.