Quelques Notions De Base Pour La Décongélation Rapide - Sharp R-1500AT 1500W Mode D'emploi

Recettes
Omelette
Graissez un plat normal. Battez trois oeufs, ajoutez sel et poivre.
Versez les oeufs dans le plat et cuisez pendant 1 mn 20 s/45 s
Le cas échéant, ajoutez un accompagnement (ragoût, légumes)
(2 cuillères à soupe) et cuisez à nouveau pendant env. 20/10
secondes.
Oeufs brouillés
Mélangez deux oeufs, sel, poivre et un peu de lait. Cuisez
pendant 1 mn 10 s/45 s environ en remuant trois fois durant le
temps de cuisson.
Remarque: La première valeur correspond à 1500 Watts, la seconde à 2100 watts.
Toutes les recettes supposent l'utilisation de la puissance maximale (100%).
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION RAPIDE
Ce tableau est plus spécialement destiné aux aliments coupés en morceaux. Les aliments suivants peuvent faire l'objet d'une
décongélation rapide.
1. Bifsteaks
2. Côtelettes d'agneau
3. Côtelettes de porc
4. Portions de poulet
5. Steaks de poisson
Le four est programmé pour un temps et un niveau de puissance permettant la décongélation facile de ces aliments.
QUELQUES NOTIONS DE BASE POUR LA DÉCONGÉLATION RAPIDE
- Après la décongélation, laissez reposer les aliments pendant 10 à 30 minutes de sorte que la température devienne
uniforme et que la décongélation soit meilleure.
- Vérifi ez les aliments après décongélation. Si la décongélation n'est pas totale, prolongez-la avec une puissance de 20%.
- Choisissez des aliments de même épaisseur. La décongélation sera meilleure et plus facile. Si les aliments n'ont pas la même
épaisseur, la protection de certaines portions au moyen de morceaux de feuille d'aluminium peut devenir nécessaire.
- Pour les aliments qui ne sont pas mentionnés dans ce tableau, reportez-vous au tableau de décongélation commandée
manuellement.
- Congelez séparément les morceaux de poulet, les steaks, les côtelettes et les poissons; éventuellement, intercalez un
fi lm de plastique alimentaire entre chaque morceau. La décongélation sera facilitée par ces précautions.
ALIMENTS
Steaks
R-1500AT Côtelettes de porc
Côtelettes
d'agneau
Portions de poulet
R-2100AT
Steaks de
poisson
_22-25_R-1500AT&R-2100AT_FR.indd25 25 _22-25_R-1500AT&R-2100AT_FR.indd25 25
200 g 400 g 600 g
1'30"-1'50" 2'40"-3'00" 4'00"-4'20"
1'-1'20" 1'50"-2'10" 2'50"-3'10"
50
Bacon
Placez 2 fi nes tranches de bacon entre des serviettes en papier
et cuisez environ 30 s/15 s.
Toast hawaïen
Préparez les tranches de pain grillé beurré. Posez une tranche de
jambon, une tranche d'ananas et une tranche de fromage sur un
plat et cuisez environ 25 s/20 s. Après cuisson, posez l'ensemble
sur le pain grillé.
Chocolat chaud crémeux
Versez 150 ml de lait dans une grande tasse. Ajoutez 30 g de
chocolat noir (en morceaux). Remuez et cuisez 1 mn/40 s. Remuez
à nouveau à mi-cuisson. Ajoutez de la crème brassée et servez
arrosé de poudre de cacao.
MÉTHOD
1. Placez une seule couche d'aliments de manière que les
parties les plus minces soient au centre; séparez dès que
possible les morceaux qui forment un tout.
2. Protégez les parties les plus minces avec une feuille
d'aluminium, si nécessaire.
3. Retournez et arrangez les morceaux après le signal sonore.
Après retournement, protégez les parties déjà décongelées
à l'aide de morceaux de feuille de papier d'aluminium.
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