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840125800 SPv00.qxd 3/19/04 8:54 AM Page 28
Consejos para el aspa de alambre
• El aspa de alambre está diseñada
para batir líquidos como claras de
huevos y crema. No use el aspa de
alambre para batir mezclas espesas
como masa o fudge/caramelo.
Consejos para el aspa plana
• Use el aspa plana para mezclar los
pasteles, la masa de galletas, fudge/
caramelo, y papas. La masa de gal-
letas es una de las masas más espe-
sas para mezclar. Haga esta tarea
más fácil siguiendo los siguientes
consejos:
Consejos para el gancho para masa
• Use el gancho para masa en los
ajustes 2-4 para amasar recetas de
pan con levadura.
• Para un batido óptimo, se recomien-
dan recetas para una sola hogaza de
pan.
• Puede darle al pan cualquier forma y
hornearlo en cualquier molde. Lo
único que se afectará será el tiempo
de horneado
• Cuando disuelva la levadura en agua
tibia, la temperatura del agua deberá
ser de 105° a 115°F. Generalmente,
ésta es el agua del grifo bastante
tibia.
La limpieza de su batidora
1. Gire el control de ajuste a O/OFF
(Apagado). Desenchufe el cable del
tomacorriente.
2. Presione el botón para desprender
la batidora e incline la cabeza de la
batidora hacia arriba.
3. Para quitar un accesorio, presiónelo
hacia arriba tanto como le sea posi-
ble, y luego gírelo hacia la izquierda.
Jale el accesorio del eje.
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• Su batidora está diseñada para batir
un mínimo de 2 claras de huevo
grandes o 1 taza de crema. El fun-
cionamiento de la batidora mejora
cuando la punta del aspa se sumerge
en el líquido. Si se necesitan canti-
dades menores, se recomienda una
batidora de mano.
• La mantequilla o la margarina deben
estar a temperatura ambiente.
• Agregue los ingredientes uno por uno
y mezcle bien después de cada adi-
ción.
• Agregue harina una taza por vez.
• Si la batidora parece hacer mucha
fuerza, aumente el ajuste.
• El pan crecerá mejor en un ambiente
tibio y húmedo. Para obtener el mejor
lugar para dejar que el pan crezca,
colóquelo en un horno de microon-
das o común con un molde de agua
humeante. No encienda el horno,
pero cierre la puerta.
• Amase la masa de pan con levadura
hasta que ésta tenga una apariencia
satinada.
• El gancho para masa está diseñado
con una carga de peso balanceada
en el borde para un mejor desem-
peño en el amasado.
4. El tazón y los accesorios de la bati-
dora pueden lavarse en agua
caliente y jabonosa, o en una
lavavajillas.
5. Para mejores resultados, coloque el
tazón de batido en el lavavajillas con
la parte superior hacia abajo.
6. Limpie la cabeza y la base de la
batidora con un paño húmedo.
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