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Conseils pour le fouet à fil
• Un fouet est conçu pour battre les liq-
uides tels que les blancs d'œufs et la
crème. Ne pas utiliser le fouet à fil pour
malaxer des mélanges épais tels que la
pâte ou le caramel.
• Votre batteur est conçu pour battre un
Conseils pour le fouet plat
• Utiliser le fouet plat pour mélanger
les gâteaux, la pâte à biscuits, le
caramel et les pommes de terre. La
pâte à biscuits est l'une des pâtes les
plus épaisses à mélanger. Les con-
seils suivants faciliteront la tâche :
Conseils pour le crochet pétrisseur
• Utiliser le crochet pétrisseur aux
réglages 2-4 pour les recettes de pain
à la levure.
• Pour un rendement optimal du bat-
teur, nous recommandons les
recettes pour un seul pain.
• Il est possible de donner au pain à
peu près n'importe quelle forme et de
le faire cuire dans presque n'importe
quel moule. La seule chose affectée
est la durée de cuisson.
• Lorsque la levure est dissoute dans
l'eau, la température de l'eau devrait
être entre 105° et 115°F. C'est
habituellement de l'eau du robinet
passablement chaude.
Nettoyage du batteur
1. Tourner la commande de réglage à
OFF (arrêt). Débrancher le cordon de
la prise.
2. Appuyer sur le bouton de dégage-
ment du batteur et relever la tête du
batteur.
3. Pour enlever l'accessoire, appuyer
sur l'accessoire vers le haut le plus
loin possible puis tourner vers la
gauche. Tirer sur l'accessoire pour le
retirer de la tige.
minimum de 2 gros blancs d'œufs ou 1
tasse de crème. Le rendement du bat-
teur s'améliore au fur et à mesure que
le fouet est immergé dans le liquide. Si
des quantités moindres sont requises,
l'utilisation d'un batteur à main est
recommandée.
• Veiller à ce que le beurre ou la mar-
garine soit à la température ambiante.
• Ajouter les ingrédients un à la fois en
les mélangeant bien après chaque
addition.
• Ajouter la farine une tasse à la fois.
• Si le batteur semble forcer, accroître
le réglage.
• Le pain lève le mieux dans un envi-
ronnement humide et tiède. Pour un
endroit idéal à la levée, placer le pain
dans un four à micro-ondes ou dans
un four ordinaire avec un plat d'eau
chaude. Ne pas mettre le four en
marche, mais fermer la porte.
• Pétrir la pâte du pain à la levure
jusqu'à ce que la pâte ait une
apparence satinée.
• La conception du crochet pétrisseur
comporte une cambrure lestée sur la
lèvre pour améliorer la performance
de pétrissage.
4. Le bol du batteur et les accessoires
peuvent être lavés dans de l'eau
chaude savonneuse ou au lave-
vaisselle.
5. Pour les meilleurs résultats, placer le
bol du batteur à l'envers dans le
lave-vaisselle.
6. Essuyer la tête et la base du batteur
avec un chiffon humide.
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