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Fonction du four
SOLE PULSEE
CUISSON
TRADITION
TURBO GRIL
MAXI GRIL
GRIL
MAINTIEN AU
CHAUD
DECONGELATION Pour décongeler par ex. des tar-
CHALEUR DE
SOLE
BASSE
18
Utilisation
Pour cuire sur un gradin des mets
nécessitant un brunissage inten-
sif et un fond croustillant
Réglez une température du four
de 20 à 40° inférieure à celles de
la voûte et de la sole.
Pour faire cuire et rôtir sur un
seul niveau.
Pour faire rôtir des morceaux de
viande ou des volailles sur un seul
niveau.
Cette fonction est également ap-
propriée pour faire cuire des gra-
tins et faire dorer le dessus des
aliments.
Pour faire griller des aliments peu
épais en grande quantité et pour
faire des toasts.
Pour faire griller des aliments peu
épais devant être placés au milieu
de la grille et pour faire des
toasts.
Maintenir des plats au chaud.
tes, du beurre, du pain , des fruits
ou d'autres produits alimen-
taires congelés.
Pour faire cuire des gâteaux avec
fond croustillant.
Pour préparer des rôtis particuliè-
rement tendres et juteux.
Elément chauf-
fant/ventilateur
Sole, Élément
chauffant paroi ar-
rière, Ventilateur
Voûte, sole
Gril, voûte,
ventilateur
Gril, voûte
Gril
Voûte, sole
Ventilateur
Sole
Voûte, sole paroi ar-
rière élement chauf-
fant, ventilateur
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