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Pour déverrouiller le couvercle, appuyer sur le bouton de déblocage. Ceci a pour effet
l
de libérer la vapeur d'eau et de décompresser le récipient après cuisson. Prendre
particulièrement garde à garder les mains à l'écart de l'appareil lorsque la vapeur
chaude s'en dégage.
Le couvercle contient un système de filtrage double: le premier niveau prélève les
l
gouttelettes d'huile de la vapeur d'eau sur son passage, le second est un filtre à charbon
actif qui permet de minimiser les odeurs. Ces filtres devront être changés au bout d'un
certain nombre d'utilisations de la friteuse.
Détacher et enlever le capot du filtre.
l
II y a deux types de filtres: le filtre à huile (filtre blanc) empêche le dégagement de
l
vapeurs d'huile; le filtre au charbon (filtre noir) empêche le dégagement d'odeurs. Pour
commander des filtres de rechange, contacter le Service à la clientèle au (800) 597-5978.
Après nettoyage ou remplacement des filtres, toujours vérifier que le filtre à huile blanc
l
repose sur la surface en métal sous le filtre à charbon actif.
Les temps de bain figurant dans ce tableau sont fournis à titre indicatif et devront être
l
adaptés en fonction de la quantité à frire.
A
LIMENT
Champignons
Poulet pané
Bouchées de poulet
Crevettes
Boulettes de poisson
Filets de poisson
Filets de poisson dans pâte à frire
Pommes frites fines
Pommes frites épaisses
Choisir la température du bain en tenant compte de la nature et de la quantité des
l
aliments à frire.
En règle générale, les aliments précuits d'une manière ou d'une autre nécessitent une
l
température plus élevée et une durée de bain moindre que les aliments totalement crus.
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LE couvE~(LE
LE SYSTÈME
REMPLACEMENT DES f ILTRES
GUIDE DE CUISSON
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CONSEILS UTILES
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12à15
3à4
3à4
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4à5
5à7
2à4
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