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Réglage du programme : 1 (base)
PAIN SANS GlUTeN
1½ tasse d'eau tiède (26,6 à 32,2 °C - 80 à 90 °F)
3 gros oeufs, à température ambiante
⁄
tasse d'huile végétale
1
4
1 cuillère à thé de vinaigre de cidre
2 tasses de farine de riz blanche
⁄
tasse de lait en poudre écrémé
2
3
1½ cuillère à thé de sel
½ tasse de fécule de pomme de terre
½ tasse de farine de tapioca
⁄
tasse de semoule de maïs
1
3
3 cuillères à table de sucre
1 cuillère à table de gomme de xanthane
2
⁄
cuillères à thé de levure active ou de panification
1
4
1. Mettez tous les ingrédients mesurés dans le moule à pain, suivant
l'ordre énoncé.
2. Placez solidement le moule à pain dans la machine et fermez le couvercle.
Branchez l'appareil dans une prise de courant.
3. Choisissez le réglage Basic (Élémentaire) puis la taille (0,9 kg / 2 lb) et la
couleur de pain appropriées.
4. Appuyez sur le bouton Start (Marche).
5. le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
6. À l'aide de poignées, retirez prudemment le pain de l'appareil puis
démoulez-le soigneusement. (le disque de malaxage peut rester dans le
pain. Retirez-le une fois le pain refroidi.)
7. laissez le pain refroidir sur une grille jusqu'au moment de servir (au moins
20 minutes).
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