Table des Matières
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PRÉFACE
La documentation technique fournie fait partie
intégrante de l'appareillage, elle doit donc accom-
pagner tous les déplacements ou les transferts de
propriété dudit appareillage, pour permettre aux
différents opérateurs de la consulter.
Avant de procéder à l'installation et à l'emploi de
l'appareil, il faut lire scrupuleusement la documen-
tation fournie et en comprendre le contenu, car elle
fournit des informations importantes sur la sécurité
de l'installation, les normes d'utilisation et les opé-
rations d'entretien.
c
'
E maNuEl s
aRticulE EN tRois cHapitREs
Le premier chapitre décrit les opérations de charge-
ment et de nettoyage ordinaire, qui s'effectuent dans des
zones de l'appareil où l'on peut accéder en utilisant sim-
plement la clé d'ouverture de la porte, sans employer
d'autres outils.
Le deuxième chapitre contient les instructions utiles
pour installer correctement l'appareil, et les informations
nécessaires pour utiliser au mieux ses performances.
Le troisième chapitre décrit les opérations d'entretien
qui comportent l'emploi de certains outils pour accéder à
des zones potentiellement dangereuses.
Les opérations qui sont décrites dans le deuxième
et dans le troisième chapitres ne doivent être exé-
cutées que par des opérateurs ayant une connais-
sance spécifique du fonctionnement de l'appareil,
tant du point de vue de la sécurité électrique que
du point de vue des normes sur la santé.
IDENTIFICATION DE L'APPAREIL ET DE
SES CARACTÉRISTIQUES
Chaque appareil est identifié par un numéro de matricule
spécifique, visible sur la plaquette des caractéristiques,
qui se trouve à l'intérieur, du côté droit.
Cette plaquette est la seule reconnue par le fabricant;
elle indique toutes les données qui permettent au
fabricant de fournir, avec rapidité et sécurité, toutes les
informations techniques, et qui facilitent la gestion des
pièces de rechange.
Fig. 1
1- Code produit
2- Type
3- Modèle
4- Tension de travail
5- Puissance absorbée
6- Numéro de série
7- Fréquence
8- Courant
9- Type et quantité gaz réfrigérant
2
.
CODE/CODE
TYPE/TYPE
1
2
3
TENSION/VOLTAGE
PUISSANCE/POWER
4
PRESSION EAU / MAINS WATER PRESSURE
GROUPE FIGORIFIQUE / REFRIGERATOR SYSTEM
5
CHAUDIERE/BOILER
CAFFE/CAFE
PUISSANCE/POWER
W
PRESSION/PRESSURE
Mpa
CAPACITE/CAPACITY
dm
3
EN CAS DE PANNE
Dans la plupart des cas, on peut résoudre les éven-
tuels inconvénients techniques en faisant de petites
interventions; par conséquent, avant de contacter le
fabricant nous vous conseillons de lire attentivement
le présent manuel.
En cas d'anomalies ou de mauvais fonctionnements
que vous n'arriveriez pas à résoudre, veuillez vous
adresser à:
SaGa Coffee S.p.A.
Loc. Casona 1066
40041 Gaggio Montano, Bologna, Italia
Tel. +39 0534 7741
Fax +39 0534 774808
TRANSPORT ET STOCKAGE
Pour ne pas endommager la machine et éviter toute
blessure corporelle, la manutention de la machine
implique des procédures spéciales.
La manutention implique un risque d'écrasement
des mains et/ou des pieds : utiliser des gants de
protection et des chaussures de sécurité.
Déplacer la machine en utilisant des engins de
levage adaptés à la taille et au poids de la machine
(ex : chariot élévateur).
L'utilisation d'équipements de levage est consentie
uniquement au personnel ayant les qualifications
requises.
Éviter de :
- renverser et/ou d'incliner la machine
- faire glisser ou soulever la machine avec des cordes ou
un autre moyen de levage
- soulever la machine par les côtés
- secouer ou faire bouger la machine et son emballage.
Stocker en lieu sec et à des températures comprises
entre 0 et 40 °C.
En cas de congélation de la machine, celle-ci devra être
stockée dans un lieu présentant des températures com-
prises entre 0° et 40°C.
Patienter jusqu'à ce que la température de la machine
atteigne celle ambiante avant de l'allumer.
MODELE/MODEL
MATRICULE/SERIAL NR
FREQUENCE/FREQUENCY
COURANT/CURRENT
Mpa Min - Max
VAPORE/VAPOUR
SOLUBILI/SOLUBLE
6
7
8
9
05-2015 0013 00
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