Avant Utilisation Initiale - Clatronic KG 3487 Mode D'emploi

Avant utilisation initiale

1. Nettoyez les plaques du gril comme décrit dans "Net-
toyage".
2. Fermez le gril de contact. Installez le plateau d'égouttement
de graisse (5) devant l'appareil.
3. Faites fonctionner l'appareil avec les plaques du gril
fermées pendant environ 10 minutes sans aliments (voir
"Utilisation"). Pour cela, tournez le régulateur de tempéra-
ture sur MAX.
NOTE :
Ce processus crée normalement une petite quantité de
fumée. N'oubliez pas de bien ventiler.
4. Débranchez la fiche de la prise murale.
5. Laissez l'appareil complètement refroidir.
6. Essuyez les surfaces du gril à l'aide d'un tissu humide.
Votre appareil est maintenant prêt à l'emploi.
Utilisation
1. Branchez la fiche à la prise murale. Les deux voyants de
contrôle s'allument.
2. Réglez le régulateur de température sur MAX. L'appareil
chauffe.
NOTE :
• Le temps de chauffe dure environ 11 minutes.
• Une fois la température prédéfinie atteinte, le voyant
lumineux vert disparaît. Il s'allume et s'éteint pendant
le fonctionnement. C'est normal et cela montre que
le thermostat contrôle et maintient la température.
3. Ouvrez l'appareil à l'aide de la poignée. Placez la plaque
supérieure du gril en position verticale.
4. Placez les aliments sur la plaque inférieure du gril.
5. Fermez lentement la plaque supérieure du gril. Vous n'avez
pas à retourner les aliments.
6. Lorsque les aliments vous conviennent, ouvrez l'appareil à
l'aide de la poignée.
AVERTISSEMENT : Risque de brûlure !
De la vapeur chaude s'échappe.
7. Enlevez les aliments grillés à l'aide d'une spatule ou d'une
pelle de cuisine en bois ou en Téflon.
Durée de cuisson au gril
La durée de cuisson au gril dépend de la consistance et de
l'épaisseur des aliments. Deux exemples sont répertoriés ici à
titre d'informations :
Régulateur de
Viande
température
Filet de poulet
Côtelette de porc
18
Durée de cuis-
son au gril
MAX environ 4 minutes
MAX environ 7 minutes
NOTE :
La température à cœur des aliments indique la cuisson est
terminée. Nous vous conseillons d'utiliser un thermomètre à
viande, qui permet de surveiller la température à cœur de la
viande. Ainsi, vous n'avez pas à couper les aliments.
Valeurs de références de la température à cœur de
divers aliments
Aliments
Bœuf
Filet, rôti de bœuf
Veau
Côtelette de veau
Cuisseau, gîte, rôti de
veau
Porc
Filet de porc
Cou de porc
Côtelette de porc
Porc fumé
Agneau
Selle
Gigot d'agneau
Gibier
Filet de sanglier
Volaille
Blanc de poulet
Blanc de dinde/magret de
canard
Magret de canard
Filet, steak d'autruche
Poisson
Saumon
Vivaneau rouge
Sandre
Fin de l'utilisation
1. Réglez le régulateur de température sur MIN.
2. Débranchez l'alimentation.
3. L'indicateur lumineux d'alimentation s'éteint.
4. Laissez l'appareil refroidir avant de le nettoyer.
Température à
Consistance
cœur
saignant 45 – 50°C
moyen 50 – 55°C
bien cuit 60 – 65°C
légèrement
60 – 65°C
rosée
78°C
65°C
70 – 75°C
75 – 80°C
juteux 60 – 68°C
65°C
80°C
légèrement
60 – 62°C
rosée
70°C
bien cuit 80°C
rosé 62 – 65°C
58°C
60°C
55°C
62°C