Table des Matières
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casseroles. Le sable peut causer des
rayures, alors que le sucre et le sel
peuvent endommager la table de
cuisson. Séchez toujours les plats et
les casseroles avant de les poser sur
la table de cuisson. L'ornement
couleur de la table de cuisson peut
s'user et se rayer avec le temps.
Les zones de cuisson à induction
Les zones de cuisson à induction
comprennent les réglages 0 à 9 (visibles
sur la table), 9 correspondant à l'allure de
chauffe maximale. Pour utiliser la table,
procédez comme suit :
1 Placez une casserole ou une poêle
sur la zone de cuisson.
Vérifiez que :
• la casserole ou la poêle dispose
d'un fond magnétique.
• la casserole ou la poêle n'est
pas trop étroite.
2 Réglez sur la position désirée.
Rappelez-vous que la casserole
chauffe beaucoup plus rapidement
sur une zone de cuisson à
induction que sur zone de cuisson
ordinaire.
3 Ramenez la commande sur la
position "arrêt" après utilisation de
la table à induction.
Les zones de cuisson partagent la
puissance
que lorsque les deux zones de
NOTEZ
cuisson à induction arrière ou avant
fonctionnent en simultané, elles partagent
la même puissance. Ceci est indiqué par
un clic sonore provenant de la zone de
cuisson, et par une augmentation ou une
diminution éventuelle de la chaleur de
cuisson.
Ceci est du au fait que les zones de
cuisson partagent la même source
d'énergie. Pour utiliser la puissance
supérieure maximale (booster) sur une
zone de cuisson, la puissance des autres
zones de cuisson doit être réduite
(processus automatique).
Il est possible d'utiliser simultanément
les deux zones de cuisson, même si le
booster n'est activé que sur l'une d'entre
elles.
,
TOUTEFOIS
puissance d'une des zones sera réduite et
que, par conséquent, le temps de cuisson
sera rallongé. Pour les autres réglages,
vous ne remarquerez aucune différence
significative, car aucune zone de cuisson
n'est prioritaire sur les autres.
Un bruit caractéristique peut se
produire si vous utilisez certains types de
casseroles.
Le principe d'induction simple
Lorsque le courant traverse une bobine, il
crée un champ magnétique. Le dessous
de la zone de cuisson comprend une
bobine munie de tiges de ferrite.
Lorsqu'une casserole (à fond magnétique)
est posée sur la zone, la bobine et les
tiges créent un circuit magnétique
presque fermé. L'énergie produite
réchauffe la casserole et son contenu.
Choix des plats de cuisson
N'employez que des récipients
spécialement conçus pour les tables de
cuisson à induction et les fours.
Lorsque vous achetez une casserole ou
une poêle pour tables à induction,
rappelez-vous que le fond de la
casserole :
•
doit être magnétique.
•
n'a pas besoin d'être
complètement adapté aux
dimensions de la zone de cuisson.
Néanmoins, une petite casserole
posée sur une grande zone de
cuisson peut rallonger le temps de
cuisson.
•
doit être lisse ou finement taillé.
Il est recommandé d'utiliser un récipient
doté d'un fond au diamètre minimal
15
-
que la
RAPPELEZ
VOUS
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