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5/ UTILISATION DE LA MACHINE À PAIN
A. Installation du moule à pain dans la cavité
Dès que vous avez mis tous les ingrédients (farine, eau, etc.) dans le moule, procédez comme suit
pour fixer le moule dans la cavité :
1.
Placez le moule dans la cavité du four de sorte que l'indication
de la vitre (figure 1).
2.
Poussez le moule vers le bas de sorte que les trous à sa base se fixent sur les clips de fixation à
l'intérieur du four (figure 2).
3.
Tournez le moule dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le clip atteigne la
butée de l'encoche sur la base (figure 3). Le moule est alors correctement bloqué.
Le moule doit être correctement fixé et rester à plat en bas du four.
Figure 1
B. Menu Machine à pain
Vous pouvez sélectionner le programme de votre choix en appuyant sur la touche «
de programme correspondant s'affiche à l'écran. Le temps de cuisson dépend des réglages de
programmes sélectionnés.
Cette machine à pain comprend les 10 programmes suivants :
Programme 1 : « Pain Blanc »
Pour les pains blancs et les pains céréales principalement composés de farine blanche ou de farine de
seigle. Le pain a une consistance compacte. Vous pouvez régler la cuisson du pain avec la touche
COULEUR.
Programme 2 : « Pain baguette »
Ce programme pétrit, lève et cuit le pain en moins de temps que le « Pain Blanc ». Mais le pain cuit
avec ce réglage est généralement plus petit et plus dense.
Programme 3 : « Program rapide »
Pour les pains légers à base de farine fine. Normalement, le pain est léger à l'intérieur et a une croûte
croustillante. Ce programme n'est pas adapté pour cuire des recettes à base de beure, de margarine
ou de lait.
Ce programme pétrit, lève et cuit en un temps très court. Généralement, le pain fabriqué est plus petit
et plus dur que celui fabriqué avec le « Program rapide ».
Programme 4 : « Pain complet »
Pour les pains avec de nombreuses variétés de farine qui nécessitent une plus longue phase de
pétrissage et de levage (par exemple, la farine de blé complète et la farine de seigle). Le pain est plus
compact et plus lourd.
Programme 5 : « Gâteau »
Ce programme pétrit, lève et cuit, mais la soude ou la levure chimique est utilisée à la place de la
levure.
Programme 6 : « Confiture »
Pour chauffer les confitures.
Programme 7 : « Pain brioché »
Pour les pains avec des ingrédients comme des jus de fruit, de la noix de coco râpée, des raisins, des
fruits secs, du chocolat ou du sucre ajouté. En raison d'une phase de levage plus longue, le pain est
« FACE AVANT » soit en face
Figure 2
11
Figure 3
». Le numéro
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