Congelatore; Capacità Di Congelamento; Utilizzo Completo Del Volu- Me Del Vano Congelatore; Consigli Per La Conservazio- Ne Di Alimenti Nel Vano Con- Gelatore - Gaggenau RF 200 Manuel D'utilisation

Congelatore

10 Congelatore
Nel vano congelatore è possibile
Congelatore
conservare i prodotti surgelati, con-
gelare gli alimenti e produrre i cubetti
di ghiaccio.
La temperatura può essere regolata
dal livello 1 a 7.
La conservazione a lungo termine de-
gli alimenti va eseguita a –18 °C o a
temperature più basse.
Mediante conservazione in congela-
tore anche alimenti deperibili posso-
no essere conservati a lungo termine.
Le basse temperature rallentano op-
pure arrestano il deterioramento.
10.1 Capacità di congelamen-
to
La capacità di congelamento indica
in quante ore può essere completa-
mente congelata una determinata
quantità di alimenti.
Sulla targhetta identificativa sono ri-
portati i dati della capacità di conge-
lamento. → Fig.
Condizioni per la capacità
di congelamento
Circa 24 ore prima della conserva-
1.
zione di alimenti freschi, attivare
Congelamento rapido.
→ "Attivare Congelamento rapido",
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Riempire prima l'area posteriore
2.
dello scomparto superiore con ali-
menti, poiché è la parte in cui si
congelano più rapidamente.
Se l'area posteriore dello scompar-
3.
to superiore non è sufficiente, con-
servare la quantità restante nello
scomparto sottostante.
/
1
4
10.2 Utilizzo completo del vo-
lume del vano congela-
tore
Scopri come collocare la quantità
massima di alimenti congelati nel va-
no.
Rimuovere tutte le parti dell'attrez-
1.
zatura interna. → Pagina 56
Disporre gli alimenti direttamente
2.
sui ripiani e sul fondo del congela-
tore.
10.3 Consigli per la conserva-
zione di alimenti nel va-
no congelatore
Per congelare rapidamente e cor-
¡
rettamente grandi quantità di ali-
menti freschi, deporli nel cassetto
surgelati più in alto.
Disporre gli alimenti negli scom-
¡
parti oppure nei cassetti surgelati
distribuendoli bene.
Non mettere gli alimenti da surge-
¡
lare a contatto con gli alimenti sur-
gelati.
Affinché l'aria circoli senza ostacoli
¡
all'interno dell'apparecchio, spinge-
re il cassetto surgelati fino in fon-
do.
10.4 Consigli per congelare
alimenti freschi
Congelare soltanto alimenti freschi
¡
e integri.
Congelare alimenti in porzioni.
¡
Gli alimenti da cuocere sono più
¡
adeguati rispetto a quelli da consu-
mare crudi.
Lavare, sminuzzare e sbollentare la
¡
verdura prima di congelarla.
Congelatore it
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