Durée de conservation des
denrées surgelées
• Fruits, bœuf
• Légumes, veau,
volaille
• Gibier
• Porc
• Viande hachée
• Pain, pâtisserie,
Plats cuisinés,
Poisson maigre
• Tripes
• Saucisses fumées,
poisson gras
Décongélation des denrées
surgelées
Utilisez les denrées partiellement ou
totalement décongelées le plus vite
possible. Le froid conserve les denrées,
mais il ne détruit pas les micro-
organismes qui redeviennent très vite
actifs après la décongélation et peuvent
gâter les produits.
Une décongélation partielle réduit la
valeur nutritive des aliments,
particulièrement des fruits, des légumes
et des plats cuisinés.
14
de 10 à 12 mois
de 8 à 10 mois
de 6 à 8 mois
de 4 à 6 mois
4 mois
3 mois
2 mois
1 mois
Notice d'utilisation