Table des Matières
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Ustensiles de cuisson
Type d'ustensiles à utiliser
Les zones de cuisson à induction ne
fonctionnent que si la casserole posée
dessus possède un fond magnétisable.
Les ustensiles de cuisson appropriés
peuvent être en:
– Inox avec fond magnétisable
– acier émaillé
– fonte
Les ustensiles de cuisson non appro-
priés sont :
– Inox avec fond non magnétisable
– aluminium, cuivre
– verre, céramique, faïence
Si vous n'être pas sûr que votre casse-
role convient à la cuisson à induction ,
vérifiez de la façon suivante :
^ Mettez un peu d'eau dedans et po-
sez-la sur la zone de cuisson.
^ Enclenchez la zone de cuisson en
touchant la touche - ou + et sélec-
tionnez un niveau de puissance.
Si la casserole n'est pas appropriée, le
niveau de puissance réglé disparaît au
bout de quelques secondes et le signe
ß est indiqué sur l'afficheur de la zone
de cuisson.
Veuillez noter que les caractéristiques
du fond de la casserole peuvent influer
sur l'homogénéité du résultat de cuis-
son.
N'utilisez pas de casseroles à fond
peu épais et ne faites jamais chauf-
fer de récipient sans contenu, sauf
si le fabricant du récipient l'autorise
expressément. Dans le cas con-
traire, vous pourriez abîmer votre
table de cuisson.
Taille du récipient
Le diamètre de l'ustensile de cuisson
doit être au moins aussi grand que le
cercle le plus petit tracé sur la zone de
cuisson choisie. Si le diamètre est trop
petit, l'induction ne fonctionne pas (voir
chapitre "Détection de la taille du réci-
pient").
Souvent, c'est le diamètre maximal ou
le diamètre supérieur de la casserole
ou de la poêle qui est indiqué. C'est ce-
pendant le diamètre du fond (souvent
plus petit) qui importe.
Conseil d'économie d'énergie
Cuisez vos aliments tant que possible
dans des casseroles ou poêles couver-
tes afin que la chaleur ne se dissipe
pas en pure perte.
à découvert
Commande
sous un couvercle
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