Préchauffage; Réglage Du Four Pour La Cuisson - DCS RDS-305 Guide D'utilisation Et D'entretien

UTILISATION DU FOUR
Utilisez un minuteur et réglez-le à une durée inférieure à la durée minimum suggérée sur la
recette la première fois que vous utilisez une recette en mode de convection. Prenez soin de
noter la nouvelle durée de cuisson sur la recette pour consultation future.
Prenez soin de lire les informations de base au sujet de la convection, à la page 15, avant
d'utiliser le four pour la première fois.
N'oubliez pas que les résultats en matière de cuisson par convection varient selon le type de
produit. La cuisson normale donne, dans de nombreux cas, de meilleurs résultats que la cuisson
par convection.
PRÉCHAUFFAGE
Le préchauffage dure 10 à 15 minutes selon la température choisie. C'est généralement requis pour
les aliments cuits à haute température pendant une courte durée, par ex. des biscuits à la cuiller. Le
voyant de chauffage s'éteint lorsque le four atteint sa température.
RÉGLAGE DU FOUR DE 12 PO POUR LA CUISSON (modèles 48 po seulement)
Pour utiliser le four d'apprêt de 12 po pour la cuisson, (petit four du côté gauche), enfoncez le sélecteur
de cuisson (BAKE) situé sur le panneau de contrôle, au-dessus du bouton du four sur le petit four, puis
tournez le bouton de réglage du four à la température recommandée sur la recette.
1) Le bouton du thermostat étant éteint (OFF), appuyez sur le bouton de sélection BAKE.
2) Réglez le thermostat a la température voulue.
Le voyant « OVEN ON » s'allume.
Le voyant « HEATING » s'allume.
Dès que le voyant « HEATING » s'éteint pour la première fois, le four est préchauffé.
Le voyant « OVEN ON " reste allumé jusqu'à ce que le bouton de sélection « OFF » est
enfoncé ou que le thermostat est mis sur « OFF ».
RÉGLAGE DU FOUR DE 27 ET 24 PO POUR LA CUISSON
Décidez du mode d'utilisation : BAKE ou CONVECTION BAKE (cuisson ou cuisson par convection). Ces
modes de cuisson permettent de cuire, rôtir ou réchauffer avec une, deux ou trois grilles. Pour utiliser
la cuisson normale, enfoncez le sélecteur de cuisson BAKE, situé sur le panneau de contrôle, au-dessus
du bouton du grand four, puis tournez le bouton de réglage du four à la température recommandée
sur la recette.Pour utiliser la cuisson par convection, enfoncez le sélecteur de convection (CONV BAKE,
situé sur le panneau de contrôle), puis tournez le bouton de réglage du four à la température voulue.
1) Appuyez sur le bouton de sélection BAKE ou CONVECTION BAKE (cuisson ou cuisson par
convection)
Le ventilateur à convection s'allume si « CONVECTION BAKE » est sélectionné.
2) Réglez le thermostat à la température voulue.
Le voyant « OVEN ON » s'allume.
Le voyant « HEATING » s'allume.
Dès que le voyant « HEATING » s'éteint pour la première fois, le four est préchauffé.
Le voyant « OVEN ON » reste allumé jusqu'à ce que le bouton de sélection « OFF » est
enfoncé ou que le thermostat est mis sur « OFF ».
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