Table des Matières
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Cuisiner intelligemment
Réchauffage
•
Ne faites pas réchauffer des aliments de grande taille, tels que de grosses pièces de
viande, car ils sont sujets à une surcuisson.
•
Il est plus sûr de faire réchauffer les aliments à puissance faible.
•
Remuez bien ou retournez les aliments pendant et après la cuisson.
•
Faites attention avec les liquides ou aliments pour bébé. Remuez bien avant, pendant et
après la cuisson à l'aide d'une cuillère en plastique ou un ustensile à mélanger en verre,
afin d'éviter toute projection de liquide bouillant et donc toute brûlure. Laissez-les dans
le four pendant le temps de repos. Vous pouvez augmenter le temps de réchauffage par
rapport aux autres types d'aliment.
•
Le temps de repos recommandé après le réchauffage est de 2 à 4 minutes. Reportez-vous
au tableau ci-dessous à titre de référence.
Liquides
Aliment
Taille de la portion
250 ml (1 grande tasse)
Boissons
(café, thé,
500 ml (2 grandes tasses)
eau)
Versez la boisson dans de grandes tasses et réchauffez sans couvrir :
1 tasse au centre, 2 tasses côte à côte. Laissez-les reposer dans le four à
micro-ondes le temps nécessaire et remuez bien.
Soupe
250 g
(réfrigérée)
450 g
Versez la soupe dans une assiette creuse ou un bol en céramique.
Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le
réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir.
Plat mijoté
450 g
(réfrigéré)
Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le
récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant
le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir.
Pâtes en
350 g
sauce
Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate
(réfrigérées)
en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Remuez
avant de servir.
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Puissance
Temps de
Temps de
(W)
cuisson (min.)
repos (min.)
900
1½ à 2
1 à 2
3 à 3½
900
3 à 4
2 à 3
4 à 5
600
5½ à 6½
2 à 3
600
4½ à 5½
3
Aliment
Taille de la portion
Pâtes farcies
350 g
en sauce
Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en
(réfrigérées)
céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de
temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser
reposer et de servir.
Plat préparé
450 g
(réfrigéré)
Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en
céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes.
Lait et aliments pour bébé
Taille de la
Aliment
Puissance (W)
portion
Aliments pour bébé
190 g
(légumes + viande)
Placez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites
cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à
3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température.
Bouillie pour bébé
190 g
(céréales + lait +
Placez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites
fruit)
cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à
3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température.
Lait pour bébé
100 ml
200 ml
Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon en
verre stérilisé. Placez-le au centre du plateau tournant. Faites cuire
le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout pendant
au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la
température.
Puissance
Temps de
Temps de
(W)
cuisson (min.)
repos (min.)
600
5½ à 6½
3
600
6 à 7
3
Temps de
Temps de
cuisson
repos (min.)
(secondes)
600
30
2 à 3
600
20
2 à 3
300
30 à 40
2 à 3
60 à 70
2/11/2022 2:04:46 PM
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