Table des Matières
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Produits laitiers et œufs
x La plupart des aliments laitiers préemballés
comportent une « date de péremption / date
limite de consommation / à utiliser de
préférence avant » imprimée sur leur
emballage. Rangez-les dans le
compartiment de réfrigération et
consommez-les avant la date recommandée.
x Le beurre peut être gâté par les aliments
ayant une odeur forte, il est donc préférable
de le conserver dans un récipient
hermétique.
x Les œufs peuvent être conservés dans le
compartiment de réfrigération.
Viande rouge
x Placez la viande rouge fraîche sur une
assiette et recouvrez-la avec du papier
paraffiné, du film plastique ou du papier
aluminium.
x Rangez les viandes cuites et crues sur des
assiettes séparées. Cela permet d'éviter que
le jus des viandes crues ne contamine les
produits cuits.
FR-21
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