Electrolux EOB8841AO Notice D'utilisation
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Sommaire des Matières pour Electrolux EOB8841AO

  • Page 1 EOB8841AO FR FOUR VAPEUR NOTICE D'UTILISATION...

  • Page 2: Table Des Matières

    14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................47 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

  • Page 3: Consignes De Sécurité

    FRANÇAIS CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

  • Page 4: Instructions De Sécurité

    Avant toute opération de maintenance, déconnectez • l'alimentation électrique. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché • avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

  • Page 5: Utilisation

    FRANÇAIS 2.3 Utilisation • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre AVERTISSEMENT! réseau. Si ce n'est pas le cas, Risque de blessures, de contactez un électricien. brûlures, d'électrocution ou • Utilisez toujours une prise de courant d'explosion.

  • Page 6: Cuisson Vapeur

    – ne placez jamais de feuilles • Vérifiez que l'appareil est froid. Les d'aluminium directement sur le panneaux de verre risquent de se fond de l'appareil. briser. – ne versez jamais d'eau directement • Remplacez immédiatement les vitres dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

  • Page 7: Description De L'appareil

    FRANÇAIS 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble Panneau de commande Programmateur électronique Bac à eau Prise pour la sonde à viande Elément de chauffe Éclairage Ventilateur Générateur de vapeur avec cache Support de grille, amovible Niveaux de gradin 3.2 Accessoires Plat à...

  • Page 8: Bandeau De Commande

    Sonde à viande Éponge Pour mesurer le degré de cuisson des Pour absorber l'eau restant dans le aliments. générateur de vapeur. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 9 10 Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil.

  • Page 9: Affichage

    FRANÇAIS Touche Fonction Description sensitive Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu. Touche Bas Pour se déplacer vers le bas dans le menu. Durée et fonc- Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode tions supplémen- de cuisson est en cours, appuyez sur la touche taires sensitive pour régler la minuterie ou les fonc- tions : Touches Verrouil, Programme préféré,...

  • Page 10: Avant La Première Utilisation

    Symbole Fonction Calcul L'appareil calcule la durée de cuis- son. Indicateur de chauffe L'affichage indique la température à l'intérieur de l'appareil. Indicateur de préchauff- La fonction est activée. Elle permet age rapide de diminuer le temps de préchauff- age.

  • Page 11: Présentation Des Menus

    FRANÇAIS 6.2 Présentation des menus Menu principal Sym- Élément de menu Utilisation bole Modes de cuisson Contient une liste des modes de cuisson. Cuisson assistée Contient une liste des programmes automa- tiques. Programme préféré Contient une liste des programmes de cuisson préférés enregistrés par l'utilisateur.

  • Page 12: Modes De Cuisson

    Sym- Sous-menu Description bole Assistant nettoyage Vous guide à travers la procédure de nettoyage. Service Affiche la version et la configuration du logiciel. Réglages usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usine. 6.3 Modes de cuisson Mode de cuisson...

  • Page 13: Programmes Spéciaux

    FRANÇAIS Mode de cuisson Utilisation Cuisson par la sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments. Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, potatoes, nems, etc. Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

  • Page 14: Activation D'un Mode De Cuisson

    Mode de cuisson Utilisation Déshydratation Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes, pêches, etc.) et des légumes (tomates, cour- gettes, champignons, etc.) coupés en rondelles. Maintien au chaud Pour maintenir des aliments au chaud. Décongélation Pour décongeler des plats surgelés.

  • Page 15: Indicateur De Préchauffage Rapide

    FRANÇAIS 6.8 Indicateur de préchauffage 6.9 Chaleur résiduelle rapide Lorsque vous arrêtez l'appareil, l'affichage indique la présence de chaleur résiduelle. Cette fonction diminue le temps de Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le chauffe. maintien au chaud des aliments. Pour activer cette fonction, maintenez la touche enfoncée pendant 3 secondes.

  • Page 16: Prolongement De La Cuisson

    2. Appuyez sur à plusieurs reprises 4. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que la fonction de l'horloge jusqu'à ce que l'affichage indique : souhaitée et le symbole Chaleur et tenir. correspondant s'affichent. 5. Appuyez sur la touche pour 3.

  • Page 17: Utilisation Des Accessoires

    FRANÇAIS 4. Sélectionnez la fonction : Cuisson par Lorsque vous utilisez la le poids. Appuyez sur la touche fonction : Cuissons pour confirmer. traditionnelles, l'appareil utilise les réglages 5. Appuyez sur la touche automatiques. Comme pour pour régler le poids des aliments. les autres fonctions, vous Appuyez sur la touche pour...

  • Page 18: Installation Des Accessoires

    L'appareil calcule l'heure de fin de cuisson Plat à rôtir : au bout d'environ 30 minutes. Poussez le plat à rôtir entre les rails du 6. Pour modifier la température à cœur, support de grille choisi. appuyez sur Lorsque la viande atteint la température à...

  • Page 19: Enregistrement D'un Programme

    FRANÇAIS 10.2 Utilisation de la Sécurité Enregistrement d'un programme enfants 1. Allumez l'appareil. La fonction Sécurité enfants permet 2. Sélectionnez un mode de cuisson ou d'éviter une utilisation involontaire de un programme automatique. l'appareil. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises 1.

  • Page 20: Luminosité De L'affichage

    Température (°C) Arrêt automa- tique (h) 1. Allumez l'appareil. 2. Réglez un mode de cuisson. 120 - 195 3. Appuyez sur à plusieurs reprises 200 - 230 jusqu'à ce que l'affichage indique : Durée.

  • Page 21: Intérieur De La Porte

    FRANÇAIS de pâte levée. Elle crée une bonne La température et les temps atmosphère pour le levage. Mettez la pâte de cuisson indiqués sont dans un plat suffisament grand pour la fournis uniquement à titre levée. Il n'est pas nécessaire de le indicatif.

  • Page 22: Vapeur Intense / Eco Vapeur Intense

    11.4 Tableau de quantité d'eau pour l'utilisation de la vapeur Durée (min) Eau dans le compartiment d'eau (ml) 15 - 20 30 - 40 50 - 60 11.5 Vapeur intense / Eco les en fonction de leur durée de cuisson, qui doit être relativement similaire.
  • Page 23 FRANÇAIS Mets Température (°C) Durée (min) Niveau dans le com- parti- ment d'eau (ml) Petits pois 20 - 25 Fenouil 35 - 45 Carottes 35 - 45 Chou-rave en 30 - 40 lamelles Poivrons en 20 - 25 lamelles Poireaux en 25 - 35 rondelles Haricots verts...
  • Page 24 Garnitures / Accompagnements Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Eau dans le comparti- ment d'eau (ml) Beignets 30 - 40 Gnocchis 35 - 45 Pommes de 45 - 55 terre en robe des champs, taille moy- enne Riz (rapport...

  • Page 25: Turbo Gril Et Vapeur Intense Successivement

    FRANÇAIS Mets Température (°C) Durée Niveau Eau dans le (min) comparti- ment d'eau (ml) Filet de pois- son plat Viande Mets Température (°C) Durée Niveau Eau dans le (min) comparti- ment d'eau (ml) Jambon cuit 55 - 65 800 + 150 1 000 g Escalope de pou- 25 - 35...

  • Page 26: Vapeur Combinée

    • Placez les légumes et • Démarrez la fonction : Vapeur intense. accompagnements préparés dans un Faites tout cuire en même temps récipient adapté à la cuisson au four jusqu'à ce que les aliments soient puis enfournez-les avec la viande.

  • Page 27: Vapeur Alternée

    FRANÇAIS Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Petit poisson jus- 25 - 35 qu'à 350 g Poisson entier jus- 35 - 45 qu'à 1 000 g 1) Poursuivez la cuisson une demi-heure supplémentaire, porte fermée. Réchauffer Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Quenelles 25 - 35...

  • Page 28: Conseils De Cuisson

    Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Lasagnes 45 - 55 Divers types de pain 180 - 190 45 - 50 500 - 1 000 g Petits pains 40 - 180 - 210 30 - 40 60 g Petits pains prêts à...

  • Page 29: Cuisson Sur Un Seul Niveau

    FRANÇAIS Résultats Cause possible Solution Le gâteau s'effrite et de- Durée de cuisson trop Réglez une durée de cuis- vient pâteux, plein de gru- courte. son plus longue. Vous ne meaux, juteux. pouvez pas diminuer les temps de cuisson en augmentant la tempéra- ture.
  • Page 30 Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Fond de tarte – Chaleur tour- 10 - 25 170 - 180 pâte sablée nante Fond de tarte - Chaleur tour- 150 - 170 20 - 25 pâte à génoise nante Apple pie /...
  • Page 31 FRANÇAIS Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Gâteau roulé Cuisine conven- 10 - 20 180 - 200 tionnelle Gâteaux avec Chaleur tour- 150 - 160 20 - 40 garniture de nante type crumble (sec) Gâteau aux Cuisine conven- 20 - 30 190 - 210 amandes et au tionnelle...
  • Page 32 Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Short bread / Cuisine conven- 20 - 30 Biscuits sablés / tionnelle Tresses feuillet- ées Biscuits à base Chaleur tour- 150 - 160 15 - 20 de pâte à gén- nante oise Pâtisseries à...

  • Page 33: Chaleur Tournante Humide

    FRANÇAIS Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Baguettes gar- Chaleur tour- 160 - 170 15 - 30 nies de fromage nante fondu Gratins sucrés Cuisine conven- 180 - 200 40 - 60 tionnelle Gratins de pois- Cuisine conven- 180 - 200 30 - 60 tionnelle Légumes farcis...

  • Page 34: Cuisson Basse Température

    Biscuits/small cakes/petits gâteaux/petites pâtisseries/petits pains Mets Température Durée (min) Niveau (°C) 2 positions 3 positions Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5 Short bread / 25 - 45 1 / 4...

  • Page 35: Sole Pulsée

    FRANÇAIS Mets Quantité Température Durée (min) Niveau (°C) Rôti de bœuf 1000 - 1 500 g 120 - 150 Filet de bœuf 1000 - 1 500 g 90 - 150 Rôti de veau 1000 - 1 500 g 120 - 150 Steaks 200 - 300 g 20 - 40...

  • Page 36: Tableaux De Rôtissage

    • Si nécessaire, retournez le rôti (à la • Le four peut être éteint environ moitié ou aux 2 tiers du temps de 10 minutes avant la fin du temps de cuisson). cuisson, afin d'utiliser la chaleur • Arrosez les gros rôtis et les volailles résiduelle.
  • Page 37 FRANÇAIS Agneau Mets Quantité Fonction Tempéra- Durée (min) Niveau (kg) ture (°C) Positions des grilles Gigot d'ag- 1 - 1.5 Turbo gril 150 - 170 100 - 120 neau/Rôti d'agneau Selle d’ag- 1 - 1.5 Turbo gril 160 - 180 40 - 60 neau Filet de gibier...
  • Page 38 11.19 Gril • Faites toujours préchauffer le four à vide avec les fonctions de gril pendant • Réglez toujours le gril à la température 5 minutes. la plus élevée. ATTENTION! • Placez la grille au niveau recommandé Lorsque vous utilisez le gril, dans le tableau de gril.

  • Page 39: Décongélation

    FRANÇAIS Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Pizza épaisse surge- 190 - 210 20 - 25 lées Pizza fraîche pré- 210 - 230 13 - 25 cuite Parts de pizza sur- 180 - 200 15 - 30 gelées Frites, fines 200 - 220 20 - 30 Frites, épaisses...

  • Page 40: Stérilisation

    Mets Quantité Durée de Décongéla- Commentaires décongéla- tion com- tion (min) plémentaire (min) Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sou- coupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps.

  • Page 41: Déshydratation

    FRANÇAIS Fruits à noyau Mets Température (°C) Cuisson jusqu'à Continuez la cuis- ce que la prépara- son à 100 °C (min) tion commence à frémir (min) Poires / Coings / 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Prunes Légumes Mets Température (°C)
  • Page 42 Fruits Mets Température Durée (h) Niveau (°C) 1 position 2 positions Prunes 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Abricots 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Pommes, la- 60 - 70 6 - 8...

  • Page 43: Entretien Et Nettoyage

    FRANÇAIS Veau Mets Température à cœur du plat (°C) Rôti de veau 75 - 80 Jarret de veau 85 - 90 Mouton / agneau Mets Température à cœur du plat (°C) Gigot de mouton 80 - 85 Selle de mouton 80 - 85 Gigot d'agneau/Rôti d'agneau 70 - 75...

  • Page 44: Nettoyage Vapeur

    12.2 Retrait des supports de 12.4 Système de génération de grille vapeur Avant toute opération d'entretien, ATTENTION! assurez-vous que l'appareil est froid. Séchez le générateur de Risque de brûlure ! vapeur après chaque utilisation. Épongez l'eau Pour nettoyer l'appareil, retirez les résiduelle.

  • Page 45: Remplacement De L'éclairage

    FRANÇAIS 12.6 Remplacement de l'éclairage Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant 3. Fermez la porte du four à la première de remplacer l'ampoule.

  • Page 46: En Cas D'anomalie De Fonctionnement

    13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement... Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Mettez le four en marche. Le four ne chauffe pas.

  • Page 47: Informations De Maintenance

    Référence du produit (PNC) ......... Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche produit et informations selon la norme UE 65-66/2014 Nom du fournisseur Electrolux Identification du modèle EOB8841AOX Index d'efficacité énergétique 98.8 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard, 1.09 kWh/cycle...

  • Page 48: En Matière De Protection De L'environnement

    à • Cuisson avec l'éclairage éteint - 3-10 minutes minimum, selon la éteignez l'éclairage pendant la cuisson durée de la cuisson, avant que le et allumez-le uniquement quand vous temps de cuisson ne s'écoule. La en avez besoin.
  • Page 49 FRANÇAIS...
  • Page 50 www.electrolux.com...
  • Page 51 FRANÇAIS...
  • Page 52 www.electrolux.com/shop...

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