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Cuisson professionnelle
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C u i s s o n p r o f e s s i o n n e l l e
U tilisez cette fonction spéciale avant tout pour les
processus de cuisson pour lesquels vous devez souvent
changer de niveau de puissance. Cela vous permet ainsi
d'adapter aisément et rapidement le niveau de puissance
pendant le processus de cuisson en déplaçant
simplement le récipient vers la gauche ou la droite.
Si cette fonction est activée, toute la surface de cuisson
se transforme en une zone de cuisson avec trois
différents niveaux de puissance. Selon la position du
récipient, l'un ou l'autre des niveaux de cuisson
préréglés est activé. Le niveau de puissance attribué à
chaque ustensile apparaît à chaque écran d'éléments.
Niveaux de puissance prédéfinis :
Zone de gauche = niveau de puissance ò.î
Zone du milieu = niveau de puissance ê.ó
Zone de droite = niveau de puissance î.ó
Vous pouvez modifier les niveaux de puissance préréglés.
Pour modifier les niveaux de puissance, reportez-vous au
chapitre ~ "Réglages de base"
Remarques
Vous trouverez d'autres informations concernant la
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taille et le positionnement du récipient au chapitre
~ "La cuisson par induction".
Le mode ustensile de cuisson, la fonction Booster
▯
pour casseroles et poêles et le réglage du temps de
cuisson ne sont pas disponibles tant que cette
fonction est activée.
Activer
Effleurez le symbole g.
1.
2.
Effleurez d'abord le symbole ¬, puis confirmez votre
choix à l'aide du symbole G.
L'écran principal affiche trois niveaux de puissances
préréglés.
La fonction est activée.
Mettre en place le récipient
Si un récipient actif se trouve sur la table de cuisson
avant l'activation de la fonction, rien n'apparaît à l'écran
de l'élément. Pour confirmer le niveau de puissance
attribué, effleurez l'indicateur de l'élément, puis le
capteur G.
Si vous mettez en place un nouveau récipient, effleurez
l'indicateur de l'élément, puis le capteur G.
Remarque : Si le récipient n'a pas la taille adaptée pour
cette fonction, le symbole Õ s'allume sur l'élément.
Effleurez le symbole Õ pour obtenir plus d'informations.
Pour revenir à l'écran principal, effleurez le symbole G.
Combiner les zones
Les zones et leurs puissances préréglées peuvent être
combinées afin d'obtenir une surface plus grande avec le
même niveau de puissance.
Pour ce faire, effleurez l'un des bords verticaux de la
zone du milieu et faites glisser votre doigt vers la gauche
ou la droite jusqu'à ce que la zone limitée soit
recouverte.
Le niveau de puissance de la zone combinée a le même
niveau que celui de la zone étendue.
Pour séparer de nouveau les zones combinées, effleurez
l'un des bords verticaux et faites glisser votre doigt vers
la droite ou la gauche jusqu'à ce que la zone masquée
apparaisse de nouveau.
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