Brève Description - Aga Dc3G (C/F) - AGA DUAL CONTROL DC3G Manuel D'installation

Brève description -
AGA DC3G (C/F)
Plaque de mijotage
Plaque bouillante
Plaque supérieure
Porte de contrôle
Rôtissoire
Four de cuisson
Four de mijotage
L'AGA DCG3 est dotée des fours en fonte à gaz
traditionnels avec des plaques chauffantes électriques
contrôlables indépendamment.
Plaques chauffantes
Les deux plaques chauffantes ont des chaleurs
différentes ; la plaque bouillante est la plus chaude des
deux et la plaque de mijotage à une chaleur moins
élevée. Chaque plaque est contrôlée de façon
indépendante.
Plaque bouillante
La plaque d'ébullition est utilisée pour faire griller du pain,
faire bouillir de l'eau, rissoler et cuire à une température
plus élevée.
Plaque de mijotage
La plaque de mijotage est utilisée pour la cuisson plus
lente, notamment pour les sauces, les poêlées, et peut
également être utilisée directement pour griller des
sandwichs, réaliser des pâtisseries, frire des œufs sans
matières grasses et faire des quesadillas.
Rôtissoire
Le four le plus chaud servira à la cuisson à température
élevée. Il sera idéal pour confectionner des pâtisseries,
du pain, rôtir de la viande, des légumes et de la volaille,
et il est doté d'une fonction grill au-dessus et friture en
bas.
Four de cuisson
Un four moyen pour faire cuire des gâteaux et des
biscuits, du poisson, des lasagnes ou du hachis
Parmentier, ainsi que faire rôtir de la viande et de la
volaille à chaleur moyenne. Cuisiner des plats sucrés et
savoureux ensemble n'est pas un problème car les
saveurs ne se mélangent pas.
Four de mijotage
La cuisson longue et lente dans le four de mijotage
développe les parfums et rend la viande tendre, même la
plus dure. Sa grande capacité permet d'y placer plusieurs
plats ; de la soupe, du ragoût, du riz à la vapeur, des
carottes à la vapeur et des poires pochées cuisant tous
en même temps, sans aucun risque de brûlure.
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