Guide Sur Les Recommandations Pour L'utilisation De La Sonde - LG WCES6428F Manuel Du Propriétaire

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Guide sur les recommandations pour l'utilisation de la sonde

Tableau de positionnement recommandé de la sonde
Catégorie
Viande hachée et mélange de
viandes
Bœuf frais, veau, agneau
Volaille
Porc et jambon
Restes et plats mijotés
Fruits de mer
Tableau des températures recommandées pour la sonde
Catégorie
Viande hachée et Pain de viande
mélange de
Boulettes de viande
viandes
Bœuf frais, veau,
Rôtis
agneau
Poulet entier ou dinde
Poitrines de volaille ou rôtis
Volaille
Canard, oie, faisan
Farce (seule ou dans l'oiseau)
Exemples d'aliments
Pain de viande
Boulettes de viande
Steaks, rôtis, côtelettes
Poulet entier ou dinde
Poitrines de volaille ou rôtis
Canard, oie, faisan
Farce (seule ou dans l'oiseau)
Porc frais
Jambon frais (cru)
Jambon précuit (réchauffer et
servir)
Restes
Plats mijotés
Poisson entier
Filet de poisson (flanc du poisson)
Steaks ou portions de poisson
Exemples d'aliments
FONCTIONNEMENT
Positionnement de la sonde
Insérez dans la partie la plus
épaisse.
Insérez la sonde dans la partie la
plus épaisse, loin des os, de la
graisse et du cartilage.
Insérez la sonde dans la partie la
plus épaisse de la cuisse en évitant
les os.
Insérez la sonde dans la partie la
plus épaisse de l'aliment.
Insérez la sonde dans la partie la
plus épaisse, loin des os, de la
graisse et du cartilage.
Insérez la sonde dans la partie la
plus épaisse de l'aliment.
Insérez la sonde dans la partie la
plus épaisse du poisson.
Température
interne cible
160 °F (71 °C)
165 °F (74 °C)
Saignant : 120 °F (49 °C)
Mi-saignant : 125 °F (52 °C)
À point : 130 °F (54 °C)
145 °F (63 °C)
À point bien cuit : 135 °F
(57 °C)
Bien cuit : 140 °F (60 °C)
165 °F (74 °C)
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Cuisson désirée