Table des Matières
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Meilleure méthode de cuisson
les instructions ci-dessous pour déterminer le mode de cuisson approprié.
Aliments
Hors-d'œuvre
Trempettes et produits à tartiner
Collations à base de pâte
Boissons
Sauces et nappages
Soupes et ragoûts
Viandes
Dégivrage
Rôtissage
Volaille
Dégivrage
Rôtissage
Poisson et fruits de mer
Dégivrage
Cuisson
Mets mijotés
Œufs et fromage
Œufs brouillés, omelettes
Quiche, soufflé
Légumes (frais)
Pain
Muffins, brioches
Rapide
Pain à la levure
Desserts
Gâteaux (à étages et Bundt)
Gâteau des anges et tarte mousseline
Flan et crème-dessert
Barres, biscuits
Fruits
Tartes et pâtes à tarte
Bonbons
Blanchiment de légumes
Aliments préparés surgelés
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Micro-ondes
Cuisson
Rôtissage
Cuisson rapide
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