Terminologie De La Cuisson Au Four À Micro-Ondes; Définition; Fonctions De Cuisson Par Capteur; Capteur D'humidité - Cafe CVM517P Manuel De L'utilisateur

Terminologie de la cuisson au four à micro-ondes
Terme Définition
Aération Après avoir couvert un récipient avec une pellicule plastique, vous pouvez laisser une ouverture en
soulevant un des coins pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Arc électrique
Couvrir Les couvercles retiennent l'humidité, assurent une cuisson plus uniforme et réduisent la durée de cuisson.
Une pellicule en plastique légèrement soulevée ou un morceau de papier ciré permettent à la vapeur de
s'échapper.
Protéger Dans un four traditionnel, vous recouvrez les poitrines de poulet ou les aliments déjà cuits pour éviter qu'ils
ne brunissent trop. Lorsque vous faites cuire des aliments au four à micro-ondes, vous devez recouvrir les
parties minces des aliments (comme le bout des ailes et les pilons d'une volaille) avec de petites bandes de
papier d'aluminium pour éviter qu'elles soient cuites avant les parties plus charnues.
Temps de repos Lorsque vous faites de la cuisson dans un four traditionnel, certains aliments comme les rôtis ou les
gâteaux doivent reposer pour finir de cuire ou se raffermir. Ce temps de repos est particulièrement important
après la cuisson au four à micro-ondes. Notez qu'un gâteau cuit au four à micro-ondes ne doit pas refroidir
sur une grille.

Fonctions de cuisson par capteur

Capteur d'humidité
Ce qui se produit lorsque vous utilisez les fonctions de
cuisson avec capteur :
Le capteur détecte le niveau d'humidité tout au long de la
cuisson. Le four ajuste automatiquement la durée de cuisson
selon les types d'aliments et les quantités.
N'utilisez pas les fonctions avec capteur deux fois de suite pour
la faire brûler. Si les aliments ne sont pas assez cuits après le
décompte, utilisez la fonction Cook Time (cuisson minutée)
pour augmenter la durée de cuisson.
REMARQUE : Vous ne pourrez pas utiliser les fonctions
avec capteur si le four est chaud. Si vous appuyez sur un des
boutons de cuisson avec capteur lorsque la température du four
dépasse 200 °F (93 °C), « OVEN TOO HOT FOR SENSOR
COOKING - USING ALTERNATE METHOD » (Four trop
chaud pour cuisson avec capteur - utilisez une autre méthode)
avec capteur reprendront un fonctionnement normal une fois
que le four aura assez refroidi.
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La grille en métal qui n'est pas correctement installée et entre en contact avec les parois du four
à micro-ondes.
Un article de métal ou du papier d'aluminium qui touche les parois du four.
Du papier d'aluminium qui n'épouse pas bien la forme des aliments (les coins relevés agissent comme
des antennes).
Des articles en métal, comme des attaches, des broches utilisées pour la volaille, la garniture dorée
de la vaisselle.
Des essuie-tout en papier recyclé contenant des particules métalliques.
Le support du plateau tournant qui n'est pas correctement installé.
couvercles adaptés sont
essentiels pour une cuisson
par capteur optimale.
contenants pour cuisson
au four à micro-ondes et
recouvrez-les d'une pellicule
plastique ou d'un couvercle,
en laissant une ouverture.
N'utilisez jamais de couvercle
en plastique trop étanche,
de s'échapper et ferait trop
cuire l'aliment.
des contenants et l'intérieur
du four à micro-ondes
sont secs avant de mettre
l'aliment dans le four. Des
gouttelettes d'humidité qui se
transformeraient en vapeur
pourraient tromper le capteur.
Avec couvercle
Avec ouverture
Séchez les contenants pour qu'ils
n'induisent pas le capteur en erreur.
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