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Fonctions de cuisson et de rôtissage
La cuisson ou le rôtissage à convection utilisent un élément
chauffant pour augmenter la température de l'air à l'intérieur
du four. Une température de 225 à 425 °F (110 à 220 °C) peut
au-dessus et autour de l'aliment pour qu'il reste tendre tout en
étant doré. La circulation d'air chaud est connue sous le nom
de convection.
Étant donné que l'air chaud circule constamment dans le four
de l'aliment, certains aliments cuisent plus rapidement que dans
un four traditionnel.
Pour des résultats optimaux...
Utilisez une grille en position basse et laissez au moins 1 po
(2,5 cm) entre le plat et les parois du four. N'utilisez les deux
grilles que pour une cuisson sur deux niveaux.
Cuisson à convection ou rôtissage à convection avec préchauffage
1
Appuyez sur la touche Convection Bake (cuisson à
convection) ou Convection Roast (rôtissage à convection).
2
Tournez le bouton de sélection pour régler la température
du four et appuyez pour valider. N'entrez pas la durée de
cuisson pour l'instant. (Vous l'entrerez plus tard, lorsque le
four sera préchauffé.) Reportez-vous à la section
Ajustement de la température de cuisson par
convection ci-dessous.
3
Appuyez sur le bouton de sélection ou sur Start/Pause
(départ/pause) pour commencer le préchauffage.
4
Lorsque le four est préchauffé, il émettra un signal sonore.
Si vous n'ouvrez pas la porte dans l'heure qui suit, le four
s'éteindra automatiquement.
5
Ouvrez la porte du four et, avec précaution, placez l'aliment
dans le four.
6
Fermez la porte du four. Tournez le bouton de sélection pour
régler la durée de cuisson et appuyez dessus ou sur la touche
Start/Pause (départ/pause) pour commencer la cuisson.
Cuisson à convection ou rôtissage à convection sans préchauffage
1
Si votre recette ne nécessite pas de préchauffage, appuyez
sur la touche Convection Bake (cuisson à convection) ou
Convection Roast (rôtissage à convection). Reportez-vous
à la section Ajustement de la température de cuisson
par convection ci-dessous.
2
Tournez le bouton de sélection pour régler la température
du four et appuyez pour valider.
3
Tournez le bouton de sélection pour régler la durée de
cuisson et appuyez pour valider.
4
Appuyez sur le bouton de sélection ou sur Start/Pause
(départ/pause) pour commencer la cuisson.
Ajustement de la température de cuisson par convection
Lorsque vous utilisez la cuisson à convection (Convection
Bake), la fonction d'ajustement de la température de
cuisson par convection (Convection Bake Offset) convertit
automatiquement les températures de cuisson normale entrées
en températures de cuisson à convection.
Lorsque cette fonction est activée, « OFFSET ON »
(Conversion en marche) et la température réelle convertie
(réduite) sont affichés. Par exemple, si vous entrez une
température normale de 350 °F (177 °C) et appuyez sur la
touche Start/Pause (départ/pause), l'affichage montrera la
température convertie de 325 °F (163 °C).
18
Utilisez la grille circulaire si possible. Si les aliments sont trop
longs pour tourner (casseroles, lasagnes, etc.) ou trop hauts
pour entrer (rôtis, etc.), nous vous recommandons d'utiliser la
grille rectangulaire en position basse.
La grille est nécessaire pour une bonne circulation de l'air et
pour assurer que l'aliment dore uniformément.
Reportez-vous à la section Conseils sur les ustensiles de
cuisine pour plus d'informations sur les ustensiles de cuisine
suggérés.
Position de grille correcte
7
Lorsque la durée de cuisson sera écoulée, le four émettra
un signal sonore et s'éteindra.
REMARQUE : Vous pouvez changer
la durée de cuisson à tout moment de
la cuisson en tournant le bouton de
sélection.
Vous pouvez changer la température
du four à tout moment de la cuisson en
appuyant sur la touche Power Level
(niveau de puissance). Tournez le bouton
de sélection pour régler la température du
four et appuyez dessus pour valider.
Pour visualiser la durée de cuisson et la
température du four pendant la cuisson,
appuyez sur la touche Bake (cuisson).
REMARQUE : Vous pouvez changer la durée de cuisson à tout
moment de la cuisson en tournant le bouton de sélection.
Vous pouvez changer la température du four à tout moment
de la cuisson en appuyant sur la touche Power Level (niveau
de puissance). Tournez le bouton de sélection pour régler la
température du four et appuyez dessus pour valider.
Pour visualiser la durée de cuisson et la température du four
pendant la cuisson, appuyez sur la touche Convection Bake
(cuisson à convection).
(réglages). Reportez-vous à rubrique Ajustement de la
température de cuisson par convection dans la section
Autres fonctions.
REMARQUE : Si vous utilisez la cuisson à convection et
que la fonction d'ajustement de la température de cuisson
par convection (Convection Bake Offset) est désactivée,
réduisez la température du four de 25 °F (14 °C) pour éviter
que le dessus des aliments ne cuise trop.
Position de grille incorrecte
Settings
49-2000082
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