Table des Matières
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* Nous vous recommandons de garder du jus de gingembre à portée de main pour l'ajouter à du thé,
à de l'eau gazéifiée ou à d'autres jus ou pour en prendre une dose telle quelle afin de stimuler votre système
immunitaire. Toutefois, si le jus de gingembre n'est pas déjà extrait, il est conseillé d'utiliser l'extracteur
de jus pour préparer cette recette au complet. Si vous utilisez l'extracteur de jus, extrayez le jus
d'un morceau de gingembre de 1½ po (3.75 cm) pelé après les agrumes.
Information nutritionnelle par portion :
106 calories (5 % provenant de matières grasses) • Glu. 26 g • Pro. 2 g • Lip. 1 g
Gras sat. 0 g • Chol. 0 mg • Sod. 76 mg • Calc. 370 mg • Fibres 6 g
Ananas rafraîchissant
L'ananas et la menthe se marient à merveille.
Rendez ce jus encore plus rafraîchissant en y ajoutant un soupçon de soda.
Rendement : 2 portions
INGRÉDIENTS
½
ananas pelé et coupé pour
entrer dans l'entonnoir
1
tasse (250 ml) d'épinards tassés
(bébés ou non)
INSTRUCTIONS
1. Assemblez l'extracteur de jus.
2. Extrayez le jus de l'ananas, de la menthe et des épinards à la vitesse High [Élevée].
Extrayez le jus de la menthe et des épinards entre les morceaux d'ananas pour obtenir
un rendement maximal.
3. Ajoutez le sel et remuez; buvez immédiatement.
Information nutritionnelle par portion :
115 calories (4 % provenant de matières grasses) • Glu. 29 g • Pro. 1 g • Lip. 0 g
Gras sat. 0 g • Chol. 0 mg • Sod. 6 mg • Calc. 30 mg • Fibres 5 g
Limonade au basilic
Rien ne bat de la limonade maison! Préparez-en en toute facilité grâce à un extracteur de jus.
Le basilic ajoute une touche originale à la saveur traditionnelle, mais vous pouvez l'omettre ou
le remplacer par d'autres fines herbes si vous le souhaitez.
Rendement : 2½ tasses (625 ml)
INGRÉDIENTS
1½
tasse (375 ml) d'eau
1½
tasse (375 ml) de sucre granulé
INSTRUCTIONS
1. Préparez le sirop. Versez le sucre et l'eau dans une petite casserole à feu moyen-vif. Portez à
ébullition. Lorsque le mélange bout, réduisez le feu à moyen pour le laisser mijoter jusqu'à ce
que le sucre soit complètement dissous, en remuant de temps à autre.
Jus
14
Pincée de sel rose de l'Himalaya
3 à 4 c. à soupe (45 à 60 ml) de feuilles
de menthe fraîche
½
tasse (125 ml) de feuilles de basilic
6
citrons moyens
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